チャプチーノ＠広尾

チャプチーノ＠広尾
パンケーキとカップケーキで有名な代々木上原のチャプチーノが広尾商店街にオープンしたというので行ってみる。
今度はマルホン胡麻油とのコラボでソフトプレツェルのお店。
店内は数席ほどイートインがあり、パスタなどの軽食も食べられる。
プレツェルはテイクアウト可能。
5種ほどあり、作りおきではなく、注文を受けてから温めてフレーバー（シナモンとか胡麻など）を付けて仕上げてくれる。
顔の大きさほどあるプレツェル、ムギュムギュと食べごたえがあり、風味もよく美味しいです。
ジム帰りにたびたび通いそう。（ジムの意味がなくなるけど）

ショコラティエ ボナ 広尾

先月広尾プラザにオープンした、フランスの老舗ショコラティエ ボナの日本初の直営店へ。　ボナは、アルプス山脈のふもとの町ヴォアロンで1884年に創業した老舗のショコラ店とのこと。　世界で初めて1種類のカカオ豆だけを使った「シングルビーンズ チョコレート」の製造に成功したとのこと。　ボンボンショコラをはじめ、板ショコラやケーキ、カフェや紅茶が購入可。

カフェも併設されています。
試食させてもらって美味しかったキャラメルやボンボンなど数点購入。
どれを食べてもカカオの香りがぶわっと口の中に広がって目を見開きそうに。
舌触りも滑らかで濃厚。
ひさびさに美味しいショコラに出会いました。　すべてのボンボンを食べてみたい。
価格帯はボンボンは300円〜400円。ケーキは600円〜800円。

C's Garden 宝塚＠恵比寿三越

以前、「納豆と豆乳のタルト」なんてのをご紹介したことのある、関西で手広く展開されている薬膳菓子のC's Garden。
ここの名物は細長いタルト群ですが、素材にこだわった生ケーキや焼き菓子お茶など商品ラインナップは豊富です。　行く度に商品数が増えている気もする。
今日はその名物タルトがちょっとずついただけるティーセットを。　これは女性には嬉しいセットですねー。　お茶は桜煎茶を選んだんだっけ、、
このセットにはなにやら身体によさそうな滋養スープのようなものが前菜？につきます。　ところで休日のガーデンプレイスはどのカフェも混んでいますが、ここは穴場かもしれません。
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私の毎月の密かな楽しみのひとつに、ジョアンの仏地方菓子のカードをもらうことがあります。　最近、そのカードがおいてあるコーナーに行くと、かわいいパンが置いてあるんです。

OUCA＠恵比寿、店内にて

久々にOUCA（おうか）＠恵比寿へ。　＞詳しく。
寒くなってきたので、最近は夏ほどは混んでいません。　いつもテイクアウトですが、初めて店内で食べてみた。
一番小さなサイズで、「豆腐・抹茶・薩摩芋」を選択。
相変らずどれも素材の味がグッとする。　美味しい。　
今回のヒットは豆腐です。
店内で食べると、塩昆布が付いてくるのですね。　甘いの食べると塩気がほしくなり、塩気を食べると・・・と魔のスパイラルを理解してくれているアイス屋さんです。　フレーバーがちょこちょこ変わるから、これからもちょこちょこ来なくては。

ザ・ペニンシュラ ブティック＠恵比寿

今日、ザ・ペニンシュラ東京がオープンしましたね。
一番お手ごろなお部屋で約7万円らしいです。
平民にはなかなか手が届きませんが、ブティックなら別。
こちら、ホテルに先駆け4月に恵比寿三越にオープンしています。
ホテルで扱われている紅茶やチョコレート、食材が手に入るほか、カウンターのイートインスペースもあるのです。かなり広めのテナントです。
生菓子は杏仁やマンゴープリンなど、
ほとんどがふるふる系。
いずれもひとひねり工夫されていて、
お値段も強気。
真っ黄色のスペシャルマンゴープリンは、なんと1260円。
それなりの容器に入ってそれなりの大きさなんですが、ランチと同じ値段だと思うと自分のためにはなかなか買えぬ。
今日はライチジュレがのったマンゴープリンを購入。
ごろごろマンゴーとその他果物たちが入っていた。　爽やかで食べやすい。
ちなみに恵比寿三越、本日1階雑貨フロアがリニューアルしました。　
スッキリ垢抜けた印象です。
ラ・クッチーナ・フェリーチェが入ったのが私的にポイント高いです。
マックカフェも賑わって、ガーデンプレイス、ちとあつい。

Rue Favart＠恵比寿で夏のお菓子

最近、すっかりスイーツづいてますねえ。
なんだかんだ甘いもん好きなんですねえ。
さーて、以前もご紹介したRue Favart、
カフェらしからぬといっては失礼ですが、
いつのころからか、本格的なケーキが購入できるようになりました。
おそらく専属のパティシエがいるんでしょう。
ひさびさに覗いたらグラスデザートやサマーフルーツを使った、夏らしいお菓子がいっぱい並んでました。
そんな中、夏らしからぬ「ロックフォールチーズケーキ」を。
すごくロックフォールでびっくりしました。　
これ、チーズ嫌いは絶対食べれません。
ものすごいブルーチーズ臭です。　
私はとても美味しくいただきましたが。
グラスデザートはいくつかあるうちからバラのゼリーがのったベリーのものを。
サッパリスッキリでお風呂あがりにペロンといただいてしまいました。
ミントのエクレアがあったり、面白い素材の組み合わせのお菓子がたくさんあって、楽しい。
サンドイッチもテイクアウトできます。
あと、sign＠外苑も本格的なお菓子が食べれるカフェであります。
夏なのに食欲が衰えない。。。

Japanese Ice OUCA＠恵比寿

Japanese Ice OUCA（ジャパニーズアイス 櫻花）＠恵比寿
恵比寿駅近く昨日オープンした日本文化をテーマとするアイスクリーム専門店。
日本各地の名産地集めた和の素材を使った“作りたて”のアイスクリームの美味しさと喜びを提供します。　とのことです。
以前は昔ながらのパン屋さんだった場所にできました。
小さなお店だし、開店直後ということもあり、お店の外まで人だかり。
お店の半分は喫茶のようになっているのですが、もちろん満席。
ので、私はテイクアウトしました。
アイスは10種くらいあって、カップの大中小のカップを選び、中小は3種、大は5種のフレーバーが選べます。
「かりんとう・黒胡麻・櫻餡」（画像左）・「黒蜜きな粉・南瓜・牛乳」（画像右）

を選びました。
滑らかな舌触り、後味すっきり軽い口当たり、濃厚な素材の味、「うん、うまい」。
てなわけでここは通うことになりそうです。
ドリンクメニューもたくさんありました。
オプションで黒蜜をかけたりできるみたいでした。　パッケージ（→）、ピンクで和風なデザインが可愛い。

パティスリー フランセーズ プルーム＠アトレ恵比寿

先日のイレールボントンに続き、今度はプルームに行ってきました。
アトレ恵比寿リニューアルの目玉のひとつ。
吉祥寺の有名パティスリー『アテスウェイ』出身の安藤信行スーシェフが手がけるフランス菓子とのこと。
イレールボントンのお隣にあり、倍ほどの広さ。　こちらはグッと親しみやすいお菓子が並びます。　見た目もスタイリッシュというより可愛らしい。　ショーケースが二つに分かれていて、片方はオレンジ尽くしのショーケースです。（画像左）
オレンジのシュー、ロールケーキ、ブリオッシュなどなど、オレンジを使ったものしか並んでいません。
贈答品用含め、焼き菓子もちらほら。
アテスウェイのフロランタンがとても美味しかったと記憶しているのですが、ここのお店も同じくフロランタンが主役としてたくさんの種類が並んでいました。
普段使いしたいお店です。

画像右からモンブラン、かぼちゃプリン、ココナッツフロランタン

イレール ボン トン＠アトレ恵比寿

アトレ恵比寿がリニューアルしています。　完了は3月23日。
今週末は3階のスイーツエリアが一足先にオープン。　≫新店舗一覧。
いろいろ注目株があるのですが、一番楽しみにしていたのは「イレール ボン トン」。　フレンチ名店イレール＠恵比寿の初のパティスリーです。
デザートが美味しいお店なだけに、期待大。

生菓子はグラスデザートあり、プリンなどの定番ものあり、焼き菓子もそこそこ充実。　ひとひねりきいた面白そうなものがたくさんありました。
　画像左：あでやかなグラスデザート
　画像中：流行のマカロンは通常の3倍ほどありそうな大きなもの。
　画像右：ビスキュイ シャンパーニュ発見！
購入したものはどれも美味しく、とくにプリンは滑らかさ加減が最高でした。

画像右からプリン、焼き芋のガトーバスク（たぶん）、バニラマカロン
お次はアテスウェイ出身のシェフが手がけるというプルームにいきたいな。
当分アトレで楽しめそうです。

歩粉（ほこ）＠恵比寿

歩粉（ほこ）＠恵比寿へ。　なんとも可愛らしい店名。
昨年10月にオープンした「粉の持つ滋味と季節の素材を楽しめるデザートのお店」です。　内装は手作り感が漂うあったかい雰囲気で、雑貨屋のようでもあります。
基本は店内で出来立てのデザートを楽しむお店ですが、スコーンはどうやらお持ち帰りできるらしいということでのぞいてみました。

売り切れていることもしばしばだそうですが、運良くゲット。
「オーブンで温めなおしてくださいね」ということで、その通り食べてみる。
確かに粉の風味香ばしくまろやかで滋味が感じられるような。
見た目でも粉の味わいを主張してますよねー。
今度はデザートに挑戦してみよう。
このスタンダードボックスにしてもかなり人気商品らしい。