vendredi 16 oct. 2009
mercredi 07 oct. 2009
OKONOMIYAKI のろ 広尾店
OKONOMIYAKI のろ@広尾へひさびさ。
相変わらず予約は取りづらいらしい。 この日も有名人がちらほら。
こちらのお好み焼きは軽くて薄くて食べやすい。
ので、一枚ペロリとたいらげることができる。
この日はイカの鉄板焼を勧められました。 肉厚たっぷりニンニクがきいていて美味しかったです。
わざわざ遠方からというお店ではないけど、予約がもっととりやすければ、
たまにフラッと気軽に立ち寄りたいお店です。
lundi 06 juil. 2009
ソウルドレッシング@恵比寿
ソウルドレッシング@恵比寿へ。 夜は初めて。
ランチのハンバーガーの印象が強くて、カフェの延長のようなお店かと思っていたら、夜は鉄板焼&炭火焼を中心としたメニューとのこと。
その日入った新鮮食材メニュー(当日限定)も多数。
アルコールはワイン中心。
照明が薄暗く、雰囲気はダイニングっぽい感じでした。
この日は海鮮をたくさんオーダーした気がする。
「海鮮には白だよねえ」とバカバカ白を飲んでたら、何を食べたかバーニャカウダ以外詳細を忘れてしまいました。。(お店に失礼ですね、反省)
どれも味が濃いめのアルコール向け味付けだった気がする。
だからこそお酒がすすんだのかも。
今度行くならちゃんとお肉を食べてみたい。
mardi 30 juin 2009
ぼった屋@恵比寿
ぼった屋@恵比寿へ。
恵比寿周辺でお好み焼き、ってまあそこそこお店の数はあるんですが、
リピートしたいお店は少ないです。
こちらはクチコミで良いと知って行ってみました。
東京は鉄板焼のお店でサブメニュー的に洒落たお好み焼きを出すお店が多いですが、こちらは「ざ・お好み焼き屋さん」です。
各テーブルに鉄板がありますが、お店の方が焼いてくれるので安心。
生地の9割に山芋を使った「ぼった焼」を食べました。
とっろとろの生地を軽く焼いて生地にまとまりが出た途端、格子状に切り、各パーツの各面にもの凄い速度で焼き目を付け、その手さばきに驚いていたら、仕上げにエラク上の方からソースとマヨネーズをシャアアアとかけてくれます。
まさにショーです。
ちょっと味が濃い気がしましたが、また行ってみたいお店です。
この日は休日で、2時間制でした。
ちゃちゃっと食べて、アルコールは次のお店で、という流れがいいかと。
samedi 13 juin 2009
jeudi 28 mai 2009
鉄板屋 くびれ@恵比寿
鉄板屋 くびれ@恵比寿へ。
恵比寿から広尾に向かう明治通り沿い。
恵比寿駅が最寄りだけどちょっと歩きます。
ここ1年ほどにできた新しいお店だと思う。
外観は暗くてわかりづらく若干隠れ家的ですが、お店にはいると元気のいいお兄ちゃんたちが「へい、いらっしゃい」と迎えてくださる。
お得な?コースをすすめられるので、お客さんはコースを食べている人が多かった。 が、最近食べ過ぎなんで、アラカルトでちょこちょこっと。
(のはずが、デザートまでしっかり食べてしまった。。)
黒毛和牛もも肉のたたきが美味しかった。
お好み焼きまではたどりつかなかったので、今度はお好み焼きを食べたい。
この日は満席。ひさびさに満席の店での食事でした。
とにかくサービスがよく気がつくので、気持ちよく食事ができました。
これが満席の秘訣なのかも。
samedi 25 avr. 2009
小麦に幾度
気に入って何度か訪問させていただいている小麦さん。
気楽にふらっと寄りたい店ですがいつでも混んでいます。 とくに週末。
アボカドを使っているお好み焼きが美味しいと紹介した記憶がありますが、もんじゃや焼きそばメニューもたくさんあります。 いろいろ試してみたんですが、お好み焼きがダントツで美味しい。
とわかってから、もうお好み焼きしか食べなくなってしまった。
お酒もなぜかサワー系のアルコールがとても強い。
なので夜行っても、お好み焼きを一枚二枚しか頼まないお店にとってはありがたくないお客になっている。。
samedi 14 mars 2009
小麦@白金
初回訪問で気に入った小麦に再び。


やっぱりとても美味しい。
前回とは違う(おそらく)アボカドを使ったお好み焼き。
下に天かすが散らしてあるのがカリカリの秘訣なのかな。
これは家でも試せそうです。
上にこんもりのっているのはチーズ。
食べながら溶けていく〜。
今回の葱焼きは「じゃこと大葉」に。
こちらはポン酢でサッパリいただく。
海老のプリプリ鉄板焼きも。
今度はもんじゃや焼きそばも食べてみようかな。
*****
先日山王パークタワー前でカエルのタクシー見つけた!
↓
mercredi 18 févr. 2009
小麦@白金
最近、白金あたりに引っ越した。
エリア選択の理由は会社が近いなど諸々あるのだけれど、くいしんぼうとしては恵比寿界隈から離れたくなかったのと白金付近にあるお店は美味しいお店多いというのも大きな理由のひとつ。
さて、四の橋交差点近くのお好み焼き店小麦へ。
明治通り側からの四の橋商店街入り口にあります。
評判通りに美味しかったです。


お好み焼きだけではなく、もんじゃや焼きそばメニューも豊富で、お酒と食べたい一品料理もたくさんです。
その日のおすすめだった「アボカドと海老とチーズのお好み焼き」と「葱焼き」を。
お好み焼きにアボカド?と一瞬戸惑いますが、ふわふわしていてとってもとっても美味しい!
これからも通いそうです。
ずっと探していたんです、ふらっと入れるお好み焼き屋さん。
この付近、妙に気取って鉄板焼屋のメニューとなっていることが多いから。
lundi 29 déc. 2008
のろ@広尾
のろ@広尾へ。 島田紳助さんが出資し、芸人活動していた野呂さんが社長を務める創作お好み焼き店。
開店当初はとても話題になり、予約が全く取れませんでした。
もちろんメインはお好み焼きで、鉄板焼きなどの一品料理も食べることができますがメニュー数はそれほど多くありません。 お好み焼きは「のろスペシャル」をいただきました。 このお店自慢のトッピング、貝割れとニンニクチップがたっぷりのっています。 スペシャルだけにサイズが大きいですが、山芋たっぷりのふんわりタイプですので、一人一枚くらい軽くいけそうです。 もっと空いていたら頻繁に行きたいのですが。 四谷に2号店ができたとか。 お好み焼きの切り方が西か東出身かで違うと初めて知りました。 もちろん私は格子切り。
lundi 20 oct. 2008
dimanche 07 sept. 2008
だるまさんが焼いちゃった。@恵比寿
急にお好み焼きが食べたくなって駆け込むように入ったお店。
だるまさんが焼いちゃった。@恵比寿。
ティオダンジョウとレッドペッパーに挟まれた場所にあります。
お好み焼きともんじゃ焼きがメインで、その他鉄板焼き料理も各種。
近年”ふわふわ”タイプのお好み焼きを看板にしたお店が東京には多いような気がしますが、こちらもそうでした。
山芋たっぷりの”ふわふわ”も確かに美味しいのですが、私はしっかり薄め(厚さが)が好きだなと再確認した夜でした。
もんじゃを食べている人が圧倒的だったので、もんじゃが美味しいお店のようです。
美味しいネギ焼きが食べれるお店誰か知ってる?(ひつこい)
jeudi 24 juil. 2008
YAMAZEN たこ焼き機
少し前にたこ焼きパーティーをやりました。
これまで電気のたこ焼き機なんて小馬鹿にしていたんですが、ところがどっこい、うまいこと焼けるじゃないですかー!
外はカリカリ中はふわっとが電気で実現可能とは。
いろいろ調べると、ホットプレートにたこ焼きプレートが付いたものやガス缶?を自分で取り替えるものなど種類は多くありますが、結局友人宅と同じものをアマゾンで購入。


こんなお手頃価格のマシンで何度もたこ焼きが楽しめるなんて〜。
しかもホットケーキミックスを使ってカステラ焼きもモドキもできそう~。
ちなみに実家のはガス栓タイプの半業務用だったと記憶。
たこ焼き、溶けるチーズを入れると美味しいです。
たこ焼き、ゴハンと食べません。間食の食べ物だから。
vendredi 25 avr. 2008
ぎをん か波羅@西麻布のレセプション
5月14日(水)に西麻布交差点近くにグランドオープンする、ぎをん か波羅のレセプションにお招きいただきました。 厳選された京都の食材を、鉄板焼きや炭火焼を中心に存分に堪能できるお店です。 特に野菜の美味しさといったら。
ぎをん か波羅について、とても詳しくは是非こちら。
”「わびさび」だけでなく、華やかな「ハレ」の京都もすべてを知っていただきたい”という気持ちがこのお店を作るキッカケとのことで、お料理はもちろん、内装やサービス、いたる所で京都の”ハレ”を体感できます。
お店は、バースペースといくつかの間に分かれています。
どのスペースも雰囲気は少しずつ異なるのですが、全体的にコンセプトが見事なまでに生かされていて、その一体感が素晴らしい。
なんとも言えない幻想的な雰囲気がどこでも味わえました。
着席形式でしたので、「こんなに!」というくらいいただきました。 いただいたメニューはページ下部に。






当分は、予約でいっぱいになりそうですが、オープンしたら是非行きたい。
誰を連れて行っても、どんなシチュエーションでも間違いのないお店だと思う。 あーおいしかった!
いただいたもの ↓
jeudi 30 août 2007
やきやき三輪@広尾
大阪発の鉄板焼店やきやき三輪@広尾へ。
気付いたら店が増殖。 上海にまで。
定番メニューほか、本日のオススメメニューが黒板に。
オススメメニューは早めになくなるので、どんどん「売り切れ」シールがはられていく。 海鮮メニューをいくつかと肉を中心に食べた。
いずれもシンプルな料理なのにえらく旨い。
カウンターに座ると、目の前で涎が滴りそうなものが次から次へと出来上がっていくので、注文していたものがあるにも関わらず、「やっぱあれ下さい」「あの隣の人が食べているのを・・(小声)」という具合にして注文し過ぎてしまいます。
で、お腹満腹になって、肝心のお好み焼きやらソバまたどり着くことができず。 かなり無念。
3フロアあった模様。 キャパはかなり大きいらしい。
またお好み焼きリベンジに行こうっと。
*****
先日のクリスピークリーム、思いが通じたのか、10月12日に有楽町に2号店! >リリース(pdf)
lundi 28 mai 2007
lundi 14 mai 2007
今度は大阪フェアでイカ焼き
北海道フェアに続き大阪フェアでして。(@恵比寿三越)
地元隣県ということで、さして「おおお、こんなものが!」というほど珍しいものはなかったのですが、東京でなかなか食せない「イカ焼き」が販売されていたので思わず購入。 庶民の味も東京のデパートで画像のようにお行儀よく並んでいると上品な食べ物な気がしてくる。


何種かありましたが、「イカねぎ焼き」と「イカたま焼き」を。
大阪は枚方市の「いかちゃんほんぽ」というどっかで聞いたことあるようなお店が実演販売してました。 有無を言わさぬうまさ。
ちょっと感動。 やっぱ粉もんはええねえ。 DNAが目覚める感じ。
イカ焼き未経験の関西圏外の方、東京初出展の「いかちゃんほんぽ」、
17日までいるらしいので、急いで食べてみましょう。
vendredi 11 mai 2007
天現寺亭@広尾
天現寺亭@広尾。 店名の通り、天現寺交差点のすぐ近く。
お好み焼きストリートのなかのなかでは老舗なのかな。
島田紳助氏プロデュースの「のろ」、伊原剛志氏経営の「ぼちぼち」とともに並んでいます。 ここは東京発ってことでもんじゃが食べることができます。
もんじゃ・お好み焼き・鉄板焼+ちょこっと一品料理がメニューに並びます。
個室だったからか、何も店員さんにお願いしなかったからか、いずれも自分で作ります。
お好み焼きは私が焼いて、もんじゃは東京出身者にお任せしました。
もんじゃ、相変わらず不思議な食べ物である。
おいしけどね、ゴハンって感じがあんまりしない。
そのほか、きのこバターとか野菜肉焼きとかいろいろ食べたんですが、いずれも自分で作ったもんだから、おいし~!という感激はなかったけど、鉄板を囲んで皆でワイワイいいながらお好み焼きをつつくのはとても楽しい。
お好み焼きともんじゃが一緒に食べたかったらこのお店ですな。
「のろ」は相変わらず予約不可能。
samedi 10 févr. 2007
甚六(JINROKU)@白金
甚六(JINROKU)@白金。 鉄板焼と関西風お好み焼きのお店。
外から見るとお酒がズラリと並ぶバーカウンターが目立ち、お好み焼き屋だとはつゆにも思いません。
お店はいくつかのパート(鉄板焼カウンター、バーカウンター、テーブル席、ソファ席、個室)に分かれていてかなり広い。
最近テレビに出たようで、たくさんの人が並んでいました。
鉄板焼き、お好み焼き、ねぎ焼き、焼きそば、一品料理、メニュー数はかなり。



画像真ん中の五目たこ焼きは外はカリっ&中はフワっ、タコが大きくおいし。
五目のひとつはなんと「こんにゃく」で食感がいいアクセントです。
外がカリっとのたこ焼き、久々に食べました。
ここはおしゃれなバーカウンターでお好み焼きが食べれる愉快なお店です。
とにかくサービスがすばらしく行き届いており、久々に感心しました!
住所は白金だけど最寄駅は恵比寿か広尾。
恵比寿三丁目のバス停の前。
>『くいしんぼうのママの毎日』を更新しました。
samedi 16 déc. 2006
dimanche 22 oct. 2006
千房@恵比寿
千房@恵比寿。
言わずもがな大阪発のお好み焼きチェーン。
恵比寿ガーデンプレイスタワー38階、39階のレストラン街はどのお店も夜景が楽しめる造り。 そんな付加価値があるからか、お値段設定は高めでCPは悪い。
ここの千房もちょっと割高感が否めないけど、夜景がばっちりのカウンター席だったので仕方ないかな。 この店からは世田谷・目黒方面がよく見える。
ここはお好み焼きはもちろん、
モダン焼きや広島焼き、チヂミやトンペイ焼きまで粉もんメニューは多種。
肉や海鮮など鉄板焼きも楽しめます。 私は久々にネギ焼きを。
サッパリして○。
しょうゆがソースが選べるけど、もちろんしょうゆを。
わが実家ではポン酢が定番。
お好み焼きとおうどんは定期的に体が欲する仕組みになっている。
この二つに関して、最近行くお店が定番化。
美味しいお店、探さねば。
>『くいしんぼうのママの毎日』を更新しました。
vendredi 18 août 2006
神戸ふわとろ本舗@恵比寿
神戸ふわとろ本舗@恵比寿。
店名の通り、神戸のお店ですが東京進出して恵比寿にできました。
(場所はHPのmap参照)
お店の雰囲気は変に気取らず、「ざ・お好み焼き屋」という感じで好感が持てます。 かつ、店員さんの関西弁がともて心地いい。
一言でいうなら、「旨い・安い・早い」のお店。 さすが関西生まれ。
どれも美味しかったです。
特に店名にもなっている「ふわとろ焼き」は、言葉以上にふわとろです。
(乏、語彙・・・)
ふわふわうふわ~とろ~とろ~♪
どうやって作っているのでしょうか。
山芋だけじゃあここまでならない気もするのですが。
どのお好み焼きも好みの具材も自分で選べて自分流にできるのが嬉しい。
さらに、ねぎ焼きが食べれるのも嬉しい。
久々のねぎ焼きで元気が出ました。
画像、わかりにくいですが「ふわとろ」です。
vendredi 16 juin 2006
お好み焼き なんじゃもんじゃ@青山
なんじゃもんじゃ@青山。
表参道駅近く。 スパイラルの脇の道を入ったとこ。
知る限り、青山にはお好み焼きが食べれるお店がほとんどありません。
正直、お店にものすごく特徴があるわけではないのですが、
そんな青山事情の中なもんだから、貴重なお店ともいえます。
だからなのか、うつり変わりが激しいこの地域でも、
私が学生の頃からずっとあります。
お好み焼きももんじゃもそこそこ。
一品料理もちょこちょこあり、
居酒屋風にダラリくつろげます。
が、私はフラリと立ち寄ってサクっと食べて帰ることが多いかな。
お手ごろ価格帯なので、
客層は若め。
ほぼ前には「ゴングル」。 ほぼ横には「BREAD COMPANY」。
現在、おいしい広島焼きを食べれるお店を探しています。
都内で食べれるお店が少ないですよね?
山賊@広尾くらいしか思いつきません。
誰かおしえて~。
lundi 29 mai 2006
鉄板・串焼 百千漫@広尾
鉄板・串焼 百千漫@広尾へ。
広尾交差点に程近いビルの地下。
店内は明るく健康的な印象。
お客さん層は広尾にお住まいの常連さんばかりか、という印象。
間違いなく私は最年少。
創作鉄板料理は期待通りどれも美味。
肉好きの誕生会だったので、「特選黒毛和牛ロース」を注文。
旨くないはずないですね、はい。
気になるメニューがたくさんありましたが、主役にお選びいただきました。
(*画像はクリックすると大きくなるよ)




「アスパラガス串焼き」
「じゃが芋のカマンベールチーズ焼き」 *我慢できずの主役の手が・・
「和牛肉のシチューお好み焼き」 *ボケちゃいました
「フレンチトースト バニラアイス添え」
「黒胡麻豆乳のブランマンジェ」
単価はお手ごろというわけではありませんが、どれもボリューム満点なので、
結果、お腹はお手ごろ価格で完結を迎えます。
関西色ばっちりのこのお店、店員さん達の関西弁が心地よい。
パンフのオーナーの言葉によると、「百千漫に来店される美食家のことを私たちは『笑食族』と呼んでいます。皆様も楽しく美味しい食事をしていってください」と。
ふーむ、私は美食家ではないが、『笑食族』なら仲間入りできそう!
今度は明石焼きととん平焼きと心に誓って帰宅。
jeudi 02 mars 2006
いにしな@渋谷
鉄板焼&お好み焼を食べにいにしな@渋谷へ。
渋谷といっても最寄駅は神泉。 駅から徒歩1分です。
お好み焼のお店ですが、鉄板焼も楽しめ、ワインも充実していたりとちょっと落ち着いた雰囲気のお店でした。
カウンターに座ると目の前で鉄板焼メニューが楽しめますが、
テーブルだと既に調理されたものが出てきます。
お好み焼の生地は京風と広島風と2種から選べるので、
なんだかお得な気分です。
お好み焼以外の一品メニューも結構充実しているので、
ダラダラと酒の肴をつまみながら、〆にお好み焼をいただくことができます。![]()
鉄板焼メニューには上質のお肉もあるようで。
たくさん飲んで食べましたが、「広島風海鮮塩焼きそば」がおいしかったな。
次は、今回食べそびれた「ネギ焼」を食べようかと。
東京に出てきておいしいネギ焼を食べたことがありません。
これまでのNO.1はもちろん母特製のネギ焼。
生地はネギのつなぎにたらす程度。
そして上質の牛肉薄切りを使うこと!
ポン酢がさっぱりして旨いんだなあ。
ああ、涎垂れそうです。
どこが美味しいお店があれば教えてくださいね。
ちなみに「いにしな」は関西弁で「帰りしな(帰り際に)」の意。
lundi 21 nov. 2005
鉄板焼 円居@新橋
鉄板焼の円居へ。 ここ数年ブームみたい。
ahillがオススメなのは以前の記事でお知らせ済み。
ほんとおいしいよ。
で、円居ですが、「幻の特選素材コース」をいただきました。
内容は、前菜の盛り合わせ・本日のサラダ・北海道産帆立と生ウニのシャルドネ蒸し・幻の地鶏“東京軍鶏”の岩塩焼きまたは、沖縄産幻の島豚“あぐぅ”の岩塩焼き(私は東京軍鶏)・謹製ガーリックライス・海鮮汁・本日の“匠”ジェラート (今日は柚子)。![]()
実はですね、なんだか予約もコールセンターだったしたし、
たくさん姉妹店があるようだし、あんまり期待していなかっただけに、「あら、おいしいわ」というのが第一の感想です。
全体的に海鮮がふんだんに使われている気がします。
なのでついつい食べ過ぎてもそんなに胃にもたれません。
そしてなによりお店の方のサービスが最高。
色んなワガママや注文にいつも笑顔でこたえてくれます。
店内の雰囲気もあったかくて私は好き。
お客さん用に使用しましたが、奥は個室の座敷になっていて落ち着いているので居心地がよかった。 掘り炬燵式なので外国の方もOK。
アルコールも充実。 特にワインが。
女性としては「新橋でいいお店を」と言われると困ることが多いので、
ここはリスト?に加えておこう。
lundi 04 juil. 2005
鉄板焼 ahill(アヒル)@西麻布
鉄板焼を食べた。
なぜ、ホテルには鉄板焼屋が必ずあるのでしょうか?
寿司・天ぷら・中華も必ずありますが、
これらはホテル外にも無数にあるからなあ。
まあ「高級」という位置付けなのでしょうか。
ちょっとした謎です。
鉄板焼は大好きです。
目の前で調理されと食欲が一層増します。
鮮やかな手つきで調理をするシェフ達。緊張しないのかな。
最近、都内で鉄板焼のお店が増えつつあるような気がするのですが、感じているのは私だけ?
「a hill」@日赤通りは、既に有名ですが、できるなら人に教えたくないくらい、兎にも角にもオススメです。
何度行ってもうなります。
人気店なので予約がとりにくいところだけが短所です。
お料理・デザート・お酒・サービス・店内の雰囲気・・・
パーフェクト!
写真がないのは、いつも興奮しているから。
ビバ「フレンチ鉄板焼」。
あ、近くの「テラ」もオススメです。
samedi 09 avr. 2005
山賊@広尾
山賊へ行った。@広尾
広島焼のお店。
私は関西人である。母は広島の人である。
と、お店の人に話したら、
「お好み焼きのサラブレッドですね!」って。
そうか、私はお好み焼のサラブレッドだったのか!
店内は、なんだかおしゃれな感じでお好み焼き屋という感じではない。メニューも色々充実してました。
キャベツたっぷり、ふわふわ卵がのった広島焼は美味しい。
でもやっぱり、お好み焼きの方が「食べました」という満足感がある。
上京して、お好み焼き屋の数の少なさに驚いた。
ぼちぼちにお世話になっています。
こっちの人とお好み焼きをつついていると、
「関西人って、お好み焼き&焼そばとゴハンを一緒にたべるんでしょー」って絶対言われる。何度言われたか数え切れない。
そのたびに、お父さんがゴハンに焼きそばをこんもりのせて、旨そうに頬張る姿を思い出す。。。
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