Nid Cafe@青山
最多出場カフェか、ニドカフェ@表参道。 >これら系列。
学生の頃の思い出の地で、数え切れないくらい通うも、デザートはクレームブリュレしか食べたことがなく。 今回初めてベイクドチーズを食べた。
やっぱりここはなんでも美味しいのね。
最近夜はメニューも雰囲気もブラッスリーという趣で、予約があった方がいいみたい。 ここ、ビル2階なのに眺めもいいんだなあ。
開店当初は「東京タワー」の見えるカフェでしたが、今や「六本木ヒルズ」も「ミッドタウン」も見えるカフェに。
ワガママだけどカフェはもっと気軽に入れるといいよなあ。。。
こちらのオーナーの本「ヌフカフェはなぜ潰れないのか?」、おもしろそうだ。
色んな要素でお客に「特別感」を与える展開の仕方(私が思うに)、どんな考えが根底にあるんだろうか、と。








