ニースの朝市

とっても久しぶりに、「マイフォト」に新しいアルバムを作成しました。
新たに仲間に加わったのは「ニースの朝市」です。
ちょっと古い画像ですが、お許しください。
こちら。
（これまでのマイフォトはサイドバーのカテゴリー下にいます）
街角くいしんぼうスナップはずーっとやろうと思っていたネタなので、
今後もいろいろと増やしていこうと考えています。　こちらも末永いお付き合いを。
画像の説明文作成はいつになるだろう。。。
＞『くいしんぼうのママの毎日』を更新しました。

急げ！フーディーズ！

現在発売中のEsquireの特集、
「ヨーロッパ北緯43度の美食を味わう」
～フーディーズは南欧へ急げ！～
うんうん、急いでいきますよ。どこまでも。
タイトルだけで買っちゃいました。
こんな風に魅力的なタイトルに負けて（惹かれて）、月の雑誌代、いくらかかってるんだろう・・・。
「イタリアのトスカーナからフランスのプロヴァンス＆ピレネーを横断する北緯43°線。実はこのライン上には食材、料理の歴史、シェフの質などでヨーロッパの他地域を圧倒する、名だたる食の産地が点在する。上質かつ本格派の欧州の滋味は北緯43°にあり。真のフーディーズを目指し、この美食ベルトを味わい尽くそう」とある。
美食ベルトが私を呼んでいる～♪
記事ではレストランがいっぱい紹介されている。
私は貧乏旅行でしか南欧にいったことがないので、安旨グルメしか体験しなかったけど、旨いのなんの。
思い出すだけで口から涎が滴ります。
←思い出の一品「プロバンス風ファルシ」
簡単にいうと、’詰め物焼き’です。

朝市グルメ ソッカ＠ニース

朝市ネタが続きます。
前記事にある勝浦の朝市は日本三大朝市の一つらしいです。
他2つは「石川県輪島市」と「岐阜県高山市」
こんな面白サイトを発見しました⇒「日本三大集」
ヨーロッパに想いを馳せる今日この頃。
南仏の朝市の記憶を甦らす。
一番の思い出は「SOCCA（ソッカ）」
ひよこ豆で作られたクレープです。巨大鉄板（ドラム缶みたいだった）で焼かれます。
誰でも知ってる名物オバチャンが取り分けてくれます。
ちょっとケンカ越しの仏語に聞こえます。
「あんたいんの？」「いるならどれくらいさ！」みたいな。
塩コショウをかけて食べます。（立ち食い）
カリっとしたとこも○。フニャっとしたとこも○。
作り方はそれほど複雑ではないと思うのですが、
ニース以外で食べたことはありませぬ。
ソッカよ～。