旨過ぎる小籠包 くいしんぼう台湾記たぶんラスト編

くいしんぼう台湾記、たぶんラストです。
いつも通り撮り溜めた写真はチラホラ登場するかもしれません。
さてさて最後なので「とっておき」を。
ｼﾞﾝﾃﾞｨﾝﾛｳの小籠包も滞在中に2度足を運んでしまうほど旨かったのですが、
ここ「明月湯包（ﾐﾝﾕｴﾀﾝﾊﾟｵ）」はまた違ったおいしさがありました。
食堂のような店内は、地元の人も多く集まっていた。
（日本語メニューひとつあり）
ちょっと離れたところにあるからか、小籠包も含めてメニューはお手頃価格。
小籠包、肉汁（スープ）がものすんごい。
よくこの薄皮がやぶれないなあというほど、たぷんたぷんとスープが詰まっています。レンゲの上で破くと、じゃぶっとスープがこぼれ落ちてしまうほどの量です。
「おいひーよ、おいひーよ」と熱さも手伝って、涙目でいただきました。
相方は、「蟹味噌小籠包」も注文。↑
肉汁と蟹味噌がまざりあって、薄皮から黄金色の汁が「早く出して～」と言わんばかりに滲み出ていた。
贅沢な味だったなあ。
麺の旨さも有名とのことで酸辣湯の麺もいただきました。
柔らかだけどどっっしりした細麺がうまくスープと絡み合っておいしかったです。
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マッサージ好きの私は毎日マッサージを堪能してきました。
ゴリゴリ痛めの台湾式が好きな方はお問合せくださいませ。
よかったお店をご紹介いたします。

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くいしんぼうの台湾 台湾で焼餃子＠東門餃子館

週末にドドドと台湾記の残りを。
日本でポピュラーな焼餃子は中国の山東地方のお料理らしい。　満州から日本に伝わってきたとか。
「一般的に餃子っていうと水餃子だよ」って上海人に教えてもらったことがある。
本場山東省の餃子が本場の味で食べれる店があるとのことで行ってきた。
東門餃子館＠永康街。
ﾃﾞｨﾝﾀｲﾌｫﾝ本店の近く
。ココも近く。
この辺、おいしいもの街のよう。
焼餃子はもちろんのこと、蒸餃子もいただいてきました。
中のお肉の種類が選べるので豚にしました。
皮がメインなのが特徴でしょうか。
モチモチしてておいしいんだけど、皮だけでおなかいっぱいになっちゃうから注意。
私は蒸しより焼餃子の方が好きかな。
他のテーブルをみると、皆、不思議な形のお鍋をつついていました。（←画像ｸﾘｯｸ）
不思議な鍋は「紫銅鍋」といって、木炭で加熱するらしい。
「酸菜白肉火鍋」という白菜のお鍋が有名だそうです。
その他にも鍋のメニューはいろいろあったと記憶しています。
ちなみにしつこいようですが、私はココの焼餃子、大好き。

玉米湯（コーンスープ）もいただきました。↓

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くいしんぼうの台湾 エッグタルト再び

すいません、再び台湾レポートです。
去年の上海旅記でケンタッキーのエッグタルトについてちょこっと書きました。　→「Shanghai! Egg Tarte」
上海で結構おいしかったので再挑戦。
「む、なにかちがうぞ」
とおもったら「さつまいも」入りでした。
焼き芋をペーストにしたようなネットリしたものが入っていました。
エッグタルトにサツマイモってちょっと斬新だなあ。
サツマイモの甘ったるさが生地に合っていておいしかった。
よく広告をみるとサツマイモちゃんがかわいく並んでいました。
現在相当売り出し中らしく、
どこのケンタも店先に広告が。
台湾にも焼芋があるんですね。
飲茶で食べたエッグタルトは小ぶりで甘さ控えめ。（最下部クリック）
飲茶をたらふく食べた後にはちょうどよかったです。
次の旅行はエッグタルトを食べに発祥の地マカオかな。

＞「くいしんぼうのママの毎日」を更新しました。

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くいしんぼうの台湾 ｽｲｰﾂ編 「冰館」でカキ氷

冰館は台湾ではめっちゃ有名なお店らしく、掲載されていないガイドブックはないぐらいです。　ちなみに鼎泰豊（ﾃﾞｨﾝﾀｲﾌｫﾝ）の近くです。
この辺り（永康街）は最近注目のスポットらしい。
ホントはマンゴーカキ氷が食べたかったのですが、夏季限定らしく、「イチゴカキ氷マンゴーアイスのせ」を食べました。
*ほっぺた落ちそうなマンゴーカキ氷の画像は上記のリンクから是非みてね。
すごい量なので相方と分けました。　それでも食べ切れなかった。
小雨の降る中食べたので、ちょっと寒かったけど、ほどよく練乳とマンゴーシロップがかかったこのカキ氷、おいしかったな。　
マンゴーアイスのネットリ感も好みでした。　今度は夏に行って是非試したいもんです。
カキ氷以外のメニューもあるよ。　メニューの画像（一部）は、、、、↓

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くいしんぼうの台湾 夜市編

台湾は夜市が有名です。
たくさんの夜市がある中、台北最大とされる「士林夜市」へ行ってきました。
見たことがない食べ物がわんさか。　
好奇心、刺激されまくりです。
これだから旅行はやめられません。
食欲をそそられるかといえば？なものもありますが、活気があって楽しい。
食べ物以外の雑貨は、台湾の若者向けの服飾品が主でした。（竹下通りの台湾版みたいな感じ）
いろいろな屋台があった中、私が一番面白いと感じたものを画像で紹介します。
食べた感想は「不思議・・・」。
クレープみたいな皮が温かかったらおいしいかも。
揚げたものだけで食べたほうがおいしいかも。
上から順に、
1枚目：団子みたいな塊をいくつも作る。
2枚目：平べったくして大量の油で揚げる。
3枚目：おお、大量に揚げています。
4枚目：揚げ色がつくまでじっくり揚げます。
5枚目：ちょっと膨らんでこんな感じの揚げ具合。
6枚目：薄クレープみたいなものに揚げたブツを置き、クレープの上から揚げたものをつぶし、その上に選んだフレーバーの粉末がかけられます。
フレーバーはたくさん種類があり、胡椒やらゴマ、ピーナッツ、カレーなどがありました。
これをクルクルッと巻いてできあがり。

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くいしんぼうの台湾 小籠包「京鼎楼」

台湾で小籠包といえば、言わずとしれた「鼎泰豊（ﾃﾞｨﾝﾀｲﾌｫﾝ）」ですが、「京鼎楼（ｼﾞﾝﾃﾞｨﾝﾛｳ）」も負けず劣らず美味しいとのことで行ってきました。
*ちなみに昨年、上海に訪れたときの鼎泰豊の記事はこちら↓「Din-tai-fung」
私が訪れたのは支店の方。
なんとここ最近、恵比寿にも出店しています。
小籠包ほか、「酸辣湯（スァンラー・タン）」や「卵えびチャーハン」などもいただきましたが、
どれもこれもめちゃめちゃ旨い。
小籠包、鼎泰豊より旨いかも。
無我夢中で食べました。
あんまりお腹はすいてなかったけどすべて完食。
あの肉汁を反芻すると涎が止まりませぬ。　
酸辣湯の胡椒加減も最高。
なので、台湾訪問中にもう一度いく予定。
私が訪問したとき、
6つほどあるテーブルはすべて日本人だった・・・。
日本に出店したのもうなづけますね。
鼎泰豊もいいけれどこちらもオススメです。
ちなみに今日、鼎泰豊に行ったら1時間40分待ち・・・。
店の外に人が溢れかえっていた。恐るべし。
なので記念撮影だけしてきました・・・。

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くいしんぼうの台湾 飲茶編「明宮粤菜庁」

日航系のHOTEL ROYAL TAIPEI（老爺大酒店）に滞在しています。
ロビーなんかはこじんまりしていますが、その分部屋にコストをかけたのか、とてもキレイなホテルでかなり過ごしやすいです。
この辺りはブランドショップばかりで、日本でいう並木通りみたいなところでしょうか。　このホテル内にある広東料理
「明宮粤菜庁」が結構おいしいと聞いたので、早速いって来ました。
ホテルらしい落ち着いた店内ながら、お値段はとてもリーズナブル。
そしておいしい。
香港式にワゴンで運ばれてくるので、美味しそうなものを指差して選ぶ。
どれもおいしかったけれど、特に美味しかったのは、
エビのシュウマイと湯葉の春巻き。
どちらもプリップリのエビがたまらん。
ただどれも一皿の量が多いので、3人～4人で食べるのがベストかな。
このホテルに入っているその他のレストランもまあまあだそうです。
そして今夜はこれからショウロンポウ。　ふふふ。
飲茶全体像は・・・↓

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くいしんぼうの台湾「半筋半肉麺」

今日から台湾です。
CX便が大幅に遅れ、午前中に都内を出たものの、
ホテルに着いたのは夜中。
移動で1日つぶれてしまいました。
CXは様々なランキングで常に上位の航空会社。
そんなCXの機内食はパンが意外とおいしかった。
が、これまで食べた機内食パンでダントツは、
やはりSWISS AIRです。
機体はお察しの通り、ご老体でしたが。。。
台湾名物の夜市ももう終わっているだろうということで向かったのは、「林東芳牛肉麺」
牛肉麺が有名なここは毎日行列ができるらしいが、夜中だったのですんなり食べれた。
お店のお兄ちゃんオススメの「半筋半肉麺」を食べる。
麺はコシのある細麺。
秘伝の手法で作られるというドス黒いスープは、独特の香りがします。
で、牛の塊がドーンと入っている。
夜中にはヘビーでした。
そしてこれまで口にしたことのない味がしました。
さて、明日は何食べよう？
これまで英語で要件を伝えたら、日本語が返ってくる確率85％。
そしてやたらにあるコンビニ。
ファミリーマートは「全家便利店」。
過ごしやすいぞ、台湾。
「林東芳牛肉麺」
Ad: 八徳路2段274号/Tel: 02-2752-2556