同源楼と麺リピート店＠赤坂

初回訪問で気に入った同源楼に早速再び。
今回は「鶏と葱の煮込みそば」を。
汗をだらだらかきながらの完食。
熱い＆暑いけど、スープがさっぱりなので夏でも大丈夫。
KORYOとSoba Giroもリピート率が高いです。　　
KORYOの柚子胡椒冷麺は後から柚子胡椒と唐辛子の辛さがぐっとくる見た目の涼やかさとはかけはなれたパンチのきいた味でした。　好みです。
今年の夏、もう暑さは十分満喫。
数年ぶりに汗疹ができました。
早く秋にならないかなあ。

中国料理 新葡苑 Tokyo＠六本木

中国料理 新葡苑 Tokyo＠六本木へ。
ミッドタウンの裏手にある開店1年ほどのお店。
台北や上海にお店があり、こちらが東京第一号店だそうです。
ご紹介文の通り、いい意味で中華とは思えぬ盛りつけで、どのお皿も出てきます。（言われないと気づかないほど）
見た目も味付けも上品でとても女性好みな感じがしました。
お仕事絡みで伺いましたが、プライベートでもまた必ず行きたいお店です。
なかなかないタイプの中華です。
もっともっと流行っていい気がするのですが。
住所は赤坂ですが六本木からの方が近いです。
台湾の老舗茶荘「王徳傳（ワンダーチュアン）」のお茶を扱う日本唯一の店でもあります。

同源楼＠赤坂

美味しいと評判の中華、同源楼＠赤坂に。
事前情報なく道端の商業的な看板のみ見ると入店していなかったかも。
お店は思ったより親しみやすく、小ぎれいな食堂のようです。　この日も満席で、小さなビルの2階にひっそりとあるのにお客さんが吸い込まれるようにどんどん入ってきます。
魅力的なメニューが並ぶなか
「海鮮かた焼きそば」を。
期待通りものすごく美味しい。
他のメニューも絶対に美味しいと確信できる美味さ。
どこか品のある絶妙な味付け。
おかずの豆腐から水分を抜いてとセロリを合えたようなものが驚きの旨さ。
量もボリューム満点だしこれは通いそう。　現状、赤坂の中華ナンバーワン。

美肌薬膳火鍋の笑龍＠恵比寿

暑い中、熱い美肌薬膳火鍋を食べにお気に入りの笑龍＠恵比寿へ。
以前より鍋の種類もコースが増えている気がします。
スタンダードな笑龍コースを。　
こちらのお店はコースがとにかくお得。
本日の冷菜／お料理盛合せ（芝海老のチリソース、サラダ、黒酢の酢豚、湯葉ナゲット、蟹シュウマイ）、世界一長い海老春巻きがお鍋の前にでてきます。
このお料理がどれも美味しい！　薬膳をうたっているだけあって身体いい味がします。
次は「野菜ソムリエ薬膳火鍋」か「ファイバーＣ美肌薬膳火鍋」かな。
鍋の具材としてコラーゲン盛りも追加したい。　火鍋なしのコースもあります。

櫻花亭＠赤坂

櫻花亭＠赤坂はランチスポットとして広東料理のお店を探していて見つけたお店。　冷麺数種が季節がらオススメとなっていましたが、クーラー病なのであえて温かい海鮮麺を食べました。
スープが抜群に美味しかったですがちょっと具が寂しかったです。
海鮮麺に白キクラゲとは私的には珍しかったのですが、白キクラゲが多くて最後はちょっと飽きてしまいました。

海鮮麺は焼きにもできます。
各種麺や炒飯などの一品メニューのほかにセットもあるのですが、「飲茶セット」が美味しそうでした。　今度はそちらにしてみよう。
杏仁が美味しいお店はいろいんなものが美味しいはず（と思っている）。

ドラゴンレッドリバー＠赤坂サカス

サカス内の中華、ドラゴンレッドリバーへ。　ひとめでわかる？際の経営。
夏休みに入りましたが時間帯を少しずらせばサカス内レストランも並ばずにすむ状況。　いろいろあるランチメニューから、"黒い"担々麺を（激辛、白い担々麺もあります）。　黒ごまベースなんですが、見た目はカレーのようです。　辛さもコクもちょうどよく、美味しかったです。　汗が噴き出すような辛さではなく、汗がじわじわ滲み出る程度です。　麺がなぜかフォーのような透明がかった麺でした。
ランチメニューが豊富だし、早く出てくるので今後も候補店の一つになりそうです。
ドミニク・サブロン、平日夕方前は並ばずに買える日が増えました。

美肌薬膳火鍋 笑龍 恵比寿店

美肌薬膳火鍋 笑龍 恵比寿店へ。
いつのまにか笑龍が恵比寿にも中目黒にもできていた。
こちらは代官山の花壇がてがけるお店です。　
ちなみに2号店はシブヤ西武だったかと。
もちろん火鍋をいただいたのですが、お得なコースにしてお料理やデザートもつけていただきました。
鍋にいきつくまでのお料理でお腹がいっぱいになりそうなほどのボリューム。
そして、鍋ですが、スープ、めちゃくちゃ美味しい。
私の火鍋人生のなかでもかなり上位に食い込みました。
特に辛い方、辛さとコクが絶妙で、スープを食べる手が止まらず、
スープ⇒紹興酒⇒スープ⇒紹興酒と胃はたぷんタプン。
鍋の具材メニューにはどれも効能が書いてあるので、ついつい頼みすぎてしまいます。（美肌とか免疫力アップとか）
店内はそんな効能に惹かれた女性客でいっぱい。
紹興酒は100種近くあるし、また行くと思う。

ひさびさにショウロンポウ、京鼎楼＠恵比寿

どうしてもショウロンポウが食べたくて、ひさびさに京鼎楼（ジンディンロウ）へ。
相変らず安定的においしい。

皮とあんのバランスがとても私好みなのです。　
白酢より黒酢で食べる方がおいしい。　海老炒飯とともにモグモグ。
夜以上に昼はお得だし、LOが15時くらいなのもうれしい。
*****
みんな大好き「オーバカナル」が高輪に！
赤坂、紀尾井町、銀座、東山に続き５店舗とのこと。
品川駅・高輪口の「ウイング高輪WEST-3」1Fとのこと。

邦人式中華酒館HOI＠恵比寿でランチ

初訪問以来、大のお気に入りとなっている邦人式中華酒館HOI。
ほんとうにおいしい。　ランチは月曜から土曜の11時～14時半まで。
日替わり数種と麺＆炒飯セット4種の約10種のなかから選べます。
いずれのメニューにも「サラダ・ザーサイ・特製杏仁豆腐」までついて盛りだくさんの内容。　かーなりお得。
私は「黄ニラと蒸し鶏の細切りそば＆炒飯」を。
スープ旨すぎです。　さっぱりしていてすーっと胃に沁み沁み入ります。
メインとおかずでかなりの満腹になりますが、杏仁がランチのデザートとは思えぬほど美味しいから、無理やりでも食べてしまう。。
会社の近くにあればいいのにー。

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新世界菜館＠神保町

仕事でしか縁のない神保町界隈。　この辺りでランチをすることしばしば。
お昼時になると、どの店もサラリーマンが列をなしています。
天丼屋、洋食屋、ラーメン屋・・・と、安い・早い・旨いのこのエリア、なぜか中華料理屋or餃子屋がすごく多い。　それも老舗っぽいお店ばかり。
いくつかのお店に入りましたが、最近は新世界菜館が定番となりつつあり。
美味しいことに加え、店がきれいで落ち着いていて広い。（自社ビル数フロアが店舗）　あと、神保町の駅隣という立地。
さて、メニューは日替わりの定食に加え、御飯モノ、麺モノの一品料理や点心が充実。　
どれも美味しそうで毎回悩んでしまいます。　今回は天津麺。　
蟹肉たっぷりのふわふわ卵がこんもりと麺にのっています。
中はええ具合に半熟で、スープと絡めてズルズルいくと、うまい！
さて、次は何を食べようかな～。
周辺には姉妹店いくつか。
*****
ココログ、絵文字が使えるようになったみたい

餃子老店 泰興楼 八重洲本店

餃子老店 泰興楼 八重洲本店へひさびさに。
餃子好きなら知らぬ人はいないジャンボ餃子のお店です。　創業1949年の老舗！
天龍＠銀座と同種類のような餃子です。
自由が丘にもお店がありますが、本店の方が圧倒的に美味しいと思う。
餃子は焼き・水・蒸しともすべて美味ですが、メニューには見切れないくらい一品料理の数々があって、こちらも何を頼んでも唸る味。
しっかりとした味付けなんだけど、
ぜーんぜん胃に残らない。
スイスイと怖いくらいに、
いろいろ食べれてしまいます。
今回は初めて食べたお粥が印象的でした。
東京駅前に130席も構える大きなお店ですが、味とCPの良さでいつでも満席です。　店構えは老舗の風格が漂っており、大型個室も完備なので、お客さん御飯にもいいかと。
駅も近いしね。

邦人式中華酒館HOI＠恵比寿

とてもとてもいい中華屋さんに出会いました。　邦人式中華酒館HOI＠恵比寿。
灯台下暗しとはまさにこのこと。
なんでもっと早く訪問しなかったんだろう。　非常に悔やまれます。
四川料理をベースとした家庭料理を中心に、フカヒレなどを使った高級中華まで幅広く楽しめます。　美味なのはもちろん、手ごろで、雰囲気もよく、言うことなし！！！　初めての方におすすめ！というコースをいただきました。
お店のイチオシが詰まったコースです。　これだけ食べて3990円！


何をとっても絶妙の味付け。　あーおいしねー、と何度も言いながら食べる。そして食べる。
デザートまで完璧。　
杏仁のふるふる加減といったら・・涎。
これからは定期的に通います。

頤和園＠霞ヶ関

商業施設のオープンラッシュがいまだ続いています。　もうなにがなんだか。
現在興味を抱いているのは、3月オープンの赤坂の「赤坂サカス」。
さて、ひっそりと昨年10月オープンした霞ヶ関ビルのKASUMI DINING内の中国料理 頤和園でお昼を食べた。　
お昼は結構カジュアルに楽しめるようで、名物だという坦々麺を。（画像ピンボケ）
辛味もチーマージャンの胡麻の風味もしっかりきいていて、なかなか美味しい。
中華のランチデザートは、食べれないものも多いけど、ここで出た杏仁豆腐は味も量も○でしたよ。
その他特にココ！というほど行ってみたいお店はないけど、まあこの界隈は仕事で来てもランチに困るので、こういう施設がここにできたのはありがたい。
接待にも使えそうだし。
あ、汐留には「HAMASITE Gurume」（*リンク先PDF）というのができるらしい。

龍天門＠ウエスティン東京

美味と評判の龍天門＠ウエスティン東京へ。　広東料理店です。
誕生日を祝っていただきました。
いくつになろうともたくさんの方にお祝いをいただけるのは喜ばしいことです。
メッセージを贈ってくださった皆様、ありがとうございます！！！
さて、重厚な面持ちの店内。
夜はコースがメインです。　アラカルトもあるけれど、よっぽど大人数じゃなければ、たくさんの種類がいろいろ食べれるコース各種の方がお得みたいです。
ので、とあるコースと紹興酒をいただきました。



時価ものも多くあり気軽に行けるお店ではないですが、お祝いごとをしていただくには申し分のないお店でした。
深謝。

希須林＠青山

好きな中華料理屋のひとつ希須林＠青山。　
初めてのアップとは自分でも驚いた。
ここはいつ行っても満席。　昼間は並ばすに入れたことはない。
美味しいしCPも抜群ですから。
久々に訪問したら内装が変わっていてより落ち着いた雰囲気に。
多くの人が看板メニューのひとつである坦々麺やその他、麺や丼を注文していましたが、私は本日のおすすめのようなものを。
トマトと卵の炒め物や豚しゃぶサラダ中華風など。
うーん、こういう普通のおかずが絶妙な味付けでここでしか食べることのできない味。優しい味で毎日でも食べれる中華。　あ、ここに似ている。
もっと頻繁に訪問したい。

四季火鍋 花椒庭＠広尾

四季火鍋　花椒庭＠広尾へ。　結構前からあるお店だと記憶。
店名の通り、火鍋メインのお店。
北京の鍋『火鍋』を、海鮮仕立ての『香港風』に仕上げた、とある。
鍋の一方はピリからスープ、もう一方は干し貝柱で出汁をとったスープ。
肉をシャブシャブと、野菜や海鮮はグツグツといただく。　〆は細めの中華麺。
お肉は、鹿児島産黒豚ロース、ラムロース、岩手産牛肉の3種から選べます。

私はブタを。
スープはさっぱりした旨みの干し貝柱が美味しかったです。
なによりつけダレ2種が絶妙な味。
特に辛いタレ（沙茶醤・豆板醤ベースで山椒がきいている）がおいしい！
お店の方がいろいろ食べ方を指示してくださるのですが、こっちのタレばかりつけて食べていました。
大好きな香草がサイドにたっぷりついてくるのも嬉しい。
とても清潔なお店でテーブル席ほか、掘りごたつの個室もいくつか。
お料理のコースや一品料理もあります。
肉以外の具材はこんな⇒車海老・地鶏のつくね・海鮮のタタキ・水餃子・海老餃子・広東風餃子・白菜・青菜・ニラ・茸・焼麩・生ユバ・豆腐・ムキモヤシ・トマト（ウェブより抜粋）

Chinese Restaurant Essence＠青山

Chinese Restaurant Essence＠青山、愛読させていただいているこちらのブログを見て、早速行ってみた。（勝手にリンクすいません）
“心と身体の癒し”がテーマで広東料理をベースにした薬膳中華。

無農薬or減農薬野菜を使い、添加物・化学調味料を一切使わないとのこと。
たしかにとても優しいお味！　そして身体にイイ味！　毎日食べられる味！
中華が苦手な人でもOKかと。
週代わりか日替わりかのランチセット1000円はお得です。（今回は、汁なし坦々麺・海老と野菜の炒め物・五穀か雑穀のお粥）
中華店とは思いもよらないカフェっぽい雰囲気で、フラリと入れるの魅力。
夜再訪だわ。
こんないい店が近くにあったとはー。

明日、ボジョレーだ☆

七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）＠渋谷

七宝麻辣湯＠渋谷へ。　
上海で親しまれている春雨スープ（『麻辣湯』(マーラータン)）を提供するお店。
上海の古都・七宝古鎮で人気の店「愛情麻辣湯」の日本一号店。
お店に入るとまず、オープンの冷蔵ケースがあって、具材がずらーっと陳列されています。　脇にあるカゴを持って、好きな具材を最低3品選びます。（3品以上は追加料金）　んで、お店のお兄さんに渡す。　

次に、スープを選びます。　0-5まであって、0は辛くないスープ。　
1-5は辛いスープで数字が大きくなるほど辛くなります。
私は「チンゲンサイ・うずらのタマゴ・ワンタン」を選び、スープを「1」にしました。
まろやかなスープに太い春雨、美味しかったけど辛かった！
1であの辛さとは恐るべし。　顔中の毛穴がブワっと開きました。　よって汗だく。
これで650円！安い！

虎萬元＠青山

とても久々に虎萬元＠青山へ。　行動範囲内の際では好きな方。
場所柄かいつ行っても落ち着いた雰囲気です。
入口まで奥へ奥へと進むの感じがいい。
ウナギを使ったものや冷たい麺類など、夏らしいメニューがならんでいました。
「烏賊と青唐辛子の麺」を。　ピリ辛で食欲増進。

何より私はここの薄く平べったい麺が好きです。
この麺、市販されてんのかな？
夏は麺好きに拍車がかかります。　毎日一麺か二麺。
それにしてもこの暑さ、大丈夫かいな？　一度地球をリセットしたい。
画像：入口の暖簾が変わっていた。　入口の金魚ちゃんが涼しげ。 ↓

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恵比寿餃子 大豊記

恵比寿餃子 大豊記、恵比寿駅近くにたぶん最近できた中華料理店。
店名の通り、餃子がメインのお店。　餃子好きとしては行かずにいられず挑戦。
イベリコ豚肉を使い、中にはプリプリの海老が入っています。

これがスタンダードなのです。
薄めの皮はパリッと焼いてあるのですが、モチモチ感も残っており、そしてジューシーな具がこれでもかと入っています。　うまいっ！！！
一緒にこれまたお店イチオシの坦々麺をいただきましがたこちらはフツウでした。
恵比寿は意外とおいしい餃子が食べられるお店が少ないので、ここは餃子だけでも食べにまた行くでしょう。

慶家菜＠渋谷

ひさびさに新たなランチスポット開拓へ。　ルワンションに続き、再び中華です。
慶家菜＠渋谷。
クロスタワーの１階が改装してできたお店です。
フカヒレ料理が名物とあって、ランチからフカヒレメニューが数々ならびますが、
やはりお値段は少しお高めです。
私は坦々麺をいただきました。
普通においしいけど、坦々麺だけにもっとパンチが欲しかったかなあ。
坦々麺に限らずどの品も上品な量で、くいしんぼうな女性や男性だと足りなかもしれません。
うーん、天厨とルワンションに軍配かな。たまに行くルワンション、一品料理も試しましたが刀削麺の方がオススメです。
ここは小奇麗だし個室あるみたいだしランチョンによいかも。

ジンディンロウ＠恵比寿、ひさびさ

ひさびさにジンディンロウ＠恵比寿に。
ちょうど一年ほど前に台湾の本店にいってから、はまりにはまって一時期毎週のように通っていたのですが、熱は冷め、今回久々の訪問となりました。
相変わらず大盛況。　ショウロンポウを求める客で賑わっています。
いつも「ショウロンポウ、空芯菜の炒め物、海老マヨ、炒飯」という決まりきったメニューを頼んでいましたが、今回、新たなメニューにいくつか挑戦。

なかでもヒットは、「茄子の揚げ煮」と「スーラー湯麺」。
あらためて何を食べても美味しいお店だと確認。
しつこ過ぎない品のある味加減がリピート率を向上させる。
個人的にディンタイフォンよりこちらのショウロンポウの方が好みです。
浜松町に新亜飯店というショウロンポウがどうしようもないくらいに美味しいお店があるらしく、必ずや機会を見つけて行きたいな、と。
関係ないけど、今日はこれ↓の発売日。　みなさん、試しました？

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ルワンション＠青山

ルワンション＠青山。　246をはさんで青学前の青山オーバルビル内。
会社が近いみなさま、朗報です。　
最近マンネリ気味だったランチスポットに新たな選択肢が。
店名はなんだか西洋風ですが中華料理店です。
『フカヒレ』がウリのお店のようで、夜はその類のメニューが豊富なようです。
ランチメニューも充実。
大きく分けて刀削麺（5種くらい）とおかず系（マーボーとか）とごはん系（チャーハンとか）数種。
意外と食べれるお店の少ない刀削麺を。初回は山椒味。
唐辛子が多く泳ぐ真っ赤なスープは見ため通り辛いが、コクがあってあとをひく。
そこに山椒ならではの辛さもうまく絡み合って◎。　麺は太めモチモチ。
かなりお腹にたまるので、ご飯セットにしたがご飯は食べれず。
女性の皆さんはその辺ご注意を。
次は何刀削麺にしようかな♪
やっと天厨菜館以外の中華ランチスポットができた。

LOHOTOI＠白金 でランチ

以前大絶賛したLOHOTOI（ロウホウトイ）＠白金（恵比寿と広尾も近い）。
今回はランチに。　たしかお手ごろランチセットがあった記憶もあるのですが、休日だからかアラカルトのみ。　なので、もろもろを食べることに。
定番メニューも美味しいのですが、いつも気になるのは「本日のおすすめ」。
黒板にズラリと並んでいます。　今日はスープと飲茶と麺もの一品ずつ。
どれを食べても相変わらずホッとする優しい味。
中華って食べた後、油っぽさやきつ過ぎる中華だしの味を胃に入れてしまったことに後悔することしばしばですが、こちらは胃が喜ぶお味を提供くださいます。
味付けが「ぜつみょう」なのです。
スープは、干貝と蟹と木耳が入ったちょいとあんかけ風のもの。
飲茶は、蟹とフカヒレの餃子。
麺は、卵麺の韮そば。
中華があまり得意でない方、ここに来ると中華の概念が変わるかも？
休日らしい落ち着いたランチをしたい方にもおすすめです。

文琳茶菓舗＠コレド日本橋

近年、いろんな商業施設が東京にできました。
コレド日本橋はそのひとつ。
二つのヒルズやその他と比べるとビルの一部でしかないので小さな施設だけど、
テナントのセレクトがうまい具合にまとまっていて、結構お気に入りです。
無駄に広くて無駄に人が多くなくていい。　とくにソニプラの新業態セレンディピティはいい！
食まわりは輸入物がかなり充実してて見ているだけでも数時間過ごせます。
さて、そんなコレドのレストランといえばサンパウですが、
それ以外も「いい」セレクトです。
以前ご紹介した文琳 茶菓舗が中目黒だけでなくここにもあります。　
「化学調味料に頼らない優しい味の中華」とあって、こちらも代わらず薄味で「ほっ」とする味。
小さいながらも店内はほぼ満席でした。

美味飲茶酒楼＠代官山

一度書いたお店はなかなか主役となって出てこない我がブログ。
なんだかんだで記事数は600近くとなり、
初期の頃に書いた情報は古いし、画像小さいし、自分でも忘れちゃうし、
好きなお店は何度か行くし、おいしいものをリアルタイムで伝えるのが使命？なので、今日から度々登場してくるかと。　と、前置きが長くなりましたが、
今日のレポートは美味飲茶酒楼＠代官山です。　前記事。
代官山駅近くの八幡通り沿いにある、欧陽菲菲の妹さんのお店。　
清潔感＋高級感も溢れるお店ですが、
ランチはお手ごろでキッチリした本場の味が楽しめます。
人気店なのでランチタイムは広いお店にも関わらず常時満席のことも多いよう。
メニューはセットものから一品ものまで幅広い。　コースメニューなんかもあります。　だからか客層も幅広く、代官山のいかにもアパレル関係のお人から、サラリーマンの会食、奥様の優雅ランチまで。　今日は麻婆春雨セットを。
程よい辛味でご飯が進みすぎる。
ザーサイも美味。
デザートのタピオカココナッツの程よい甘さったら。
すべてがお上品なお味で絶妙味加減。　
ほんとおいしくてオススメのお店です。

天鴻餃子房＠神保町店

最近地下鉄に乗るたび、ドラフトワンの中吊り広告の餃子と遭遇。
餃子に目がない私は、仕事中にもかかわらず、
電車の中で餃子に思いをめぐらし続ける日々。　（阿部寛より餃子）
大のお気に入り店として、天龍＠銀座や泰興楼＠東京（画像）をあげてきましたが、餃子を語る上で忘れてはならないのが、神保町界隈。
中華の老舗がひしめき、かつ餃子激戦区です。
天鴻餃子房は神保町を中心に数店舗かまえる老舗。
池袋餃子スタジアムにもあるみたい。
いろんな種類の餃子がありますが、オススメはやはり、
「元祖餃子」と「黒豚餃子」。
こちらの餃子は上記二店舗ほどのボリュームはないものも、皮・あんのバランスがよく、いずれもうまい具合に主張しあって大変おいしい。
結構、皮かあんのどちらかに寄っているお店も多いですからね。
皮がパリッモチッとしていて、皮の味を堪能しているところに肉汁と野菜汁がじゅわ～っと波のように押し寄せる。　完敗。
あー水餃子もおいしいです。　あと、チャーハンね。
いずれの餃子もチャーハンセットがあって、激安。　そしてお腹いっぱい。
餃子好きにはたまらないお店のひとつです。　実は近くの名店、スヰート・ポーヅにまだ足を踏み入れたことがない。
餃子人として失格かも？
満州な雰囲気ぷんぷん漂うお店、前を通るたび、チラチラ店内をのぞくんだけど、女性を見かけたことないのはなぜなのか。

南翔饅頭店＠大阪・心斎橋

先々週の神戸に続き、今日は大阪出張です。
2ヶ月ぶりですが、大阪、やっぱり元気な街やね。
時間がない中でもお昼はちゃーんと食べます。
南翔饅頭店＠心斎橋。
いわずとしれた、小籠包で有名な、上海の老舗名店。
六本木ヒルズに入ったとき、
話題になりました。
今でも行列で、入店が難しいんでしょうか？
んで、神奈川・川崎にできたのは知ってたけど、
大阪にまで進出していたとは。
しかも、ヒルズより手ごろな気がする。　もちろん小籠包を食べました。　
感想は、①「皮が分厚いなあ」、
②「なんだか豚豚しいなあ」（ようは豚の味がきつい）
よって、軍配はこちらに上がりました。
いえ、こちらも美味しいんですけど、あくまで「好み」なんで。
上海の本店は、あまりの人の多さに並ぶ気は起こらず、
お店の前で、いかにも「食べたぞ」風にニヤリと写真を撮って帰ってきました。↓

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高級中華 海苑＠代官山

代官山でちゃんとごはん、となったとき、意外と困るの私だけでしょうか。
フラフラしてて気づいたら、恵比寿にいたり、中目黒にいたり。
夜は来たことないけど、ランチにここ海苑はおすすめです。
駅からすぐ近く、八幡通り沿い。
ちなみにだいぶ前に紹介した、
欧陽菲菲の妹さんのお店「美味飲茶酒楼」も近い。　
代官山にしかないと思っていたら、八王子にもあるそうな。
「高級中華」と謳うだけあって、店内のつくりはゴージャス。
代官山らしくない雰囲気です。
麺物がおすすめですが、特にお気に入りは「葱つゆそば」と「坦々麺」。
結構ボリュームがありますが、
最後に出される「特級中国茶」でお腹は落ち着きます。
個室もあり、優雅な雰囲気に包まれながら、落ち着いて食事ができる、
「大人の代官山」なお店です。
現在、滋養強壮、美肌、痩身に効果があるという「歳歳鍋」がイチオシされています。　薬膳・麻辣の2種類のスープで食べるらしい。
別名「不老長寿の鍋」ですって。

小籠湯包を！京鼎楼＠恵比寿

あれから幾度となく（ほぼ毎週？）通っている、
京鼎楼＠恵比寿。　以前の記事はコチラ。
今日は前から気になっていた、「小籠湯包」をついに。
通常のものより小ぶりな小籠包が運ばれてきます。
もちろんこれにもスープは内蔵（笑）されているわけですが、さらに別添えのスープにくぐらし食するわけです。（画像左）　スープはそのままでも飲めないことはないけど、味が濃いめです。
面白い食べ方だし、おいしいのですが、やっぱり普通の小籠包の方が私は好きかな。
よろしければこちらもお試しを。
デザートはマンゴー系より今日食べた杏仁豆腐の方がネットリしてて私は好み。
マンゴー系はマンゴーのパンチが少々弱め。
うるさい客ですね・・・。
先日お持ち帰りも試しましたが、おうちに蒸篭があるなら簡単にお店の味が再現できますよ～。
後は蒸すだけの状態になっているのです。

≫くいしんぼうの本との毎日を更新しました。

高級上海料理「揚子江菜館」＠神保町

昭和29年創業だそうです。
揚子江菜館＠神保町。
改装したんだろうけど、
ちょいとレトロな雰囲気が老舗を思わせます。
高級だけあって、いいお値段のメニューが並びます。
お店の説明書きには「新鮮な魚介類と野菜を使ったあっさりした味付けが特徴です」とある。
ふうむ。
たしかに、魚介と野菜の炒め物、油をしっかり使ってそうなのに、さっぱりしていておいしかった。
おうちの炒め物では出せない素材の旨みを味わうことができる。　これこそプロの味。　スープもおいしかったなあ。
この旨みを一度味わうとどれもこれも食べたくなる。
これは大勢できて楽しむしかなさそうですね～。　
宴会メニューも豊富！
上海で食べた上海料理よりおいしかったりして・・・。
あと、冷やし中華を日本で初めて出したお店らしい。
さらに、生煎小籠包（焼き小籠包）定食があった！
日本で焼き小籠包ってあんまりなくない？
※画像は上海で撮ったもの。

おいしい小籠包の京鼎楼＠恵比寿

2月の台湾日記で小籠包で有名な京鼎楼（ｼﾞﾝﾃﾞｨﾝﾛｳ）を
絶賛しました。　その時の記事はこちら。↓
≫くいしんぼうの台湾　小籠包「京鼎楼」