Da Paulo＠新丸ビル

Da Paulo＠新丸ビルで軽く飲む。
新丸の地下一階にあるビストロ＆バール。　思わず立ち寄りたくなる店構え。
この日は満席だったので、店先の”樽”で立ち飲み。　
ちょうど「Bubbles（シャンパン＆スパークリング）フェア」をやっていた。
生ハム盛り合わせと一緒に一杯目に飲んだプロセッコ、すごくフルーティで美味しかった。　（名前失念）
飲み続けたかったけど、やはり人気につき、売り切れ。
そそる食事メニューもたくさんあったので、今度は席にについてじっくり楽しみたい。　日本橋のコレドにもお店があるそうです。

アポンテ＠恵比寿

前から行きたかったアポンテ＠恵比寿。　レスプリ・ミタニがあった場所に
今年4月にできた、栗原友さん（栗原はるみさんの娘）プロデュースのお店。
ちなみにレスプリ・ミタニは六本木ヒルズに移転。
オープンキッチンをカウンターで囲んだギャマンのような内装。
イタリアンをベースにした料理を楽しめます。
ブログなどでは、お料理もギャマン＠白金と比較されていることが多い。
ギャマンほどパンチはなく、やさしい味の料理が多い気がしました。
好みだと思います。

パスタの種類が多く、パスタの注文が次々入っている様子でした。
根セロリのサラダ、白子のムニエル、牡蠣のオーブン焼きなどなど、デザートはホワイトチョコのブランマンジェやカッサータ。
この日イチは鶏のソテー（画像かな）。　焼き加減抜群、ジューシーで柔らかく美味しかったです。
気負わずふらっと行きたいお店。　また行くと思います。

Nid Cafe＠青山

Nid Cafe＠青山でがっつりとゴハンをいただく。
相変わらずの混みようでしたが、なんとか入れました。
最近のお気に入りは、前にも書いた
「自家製スモークサーモン」。
厚みのあるサーモンにポーチドエッグとサワークリームがついていて、
それらをまとわせながら頬張る。
「私はいらないわ」と言っていた同行者もちゃっかり食べていた。
今日のヒットは「仔羊の煮込みクスクス添え」。　モロッコ風でなくフランス風ね、とモロッコ既訪同行者は言っていた。
つまり食べやすい。
トマトベースのソースをかけながら食べるのだけれど、唐辛子をベースにした辛みのあるオイルもお好みで、ということで、少し入れてみると味わいがますまず奥深くなって、劇的に美味しくなった。
最近の不満はブリュレがデザートから消えたこと。
私が学生の頃は空前のカフェブーム。
特に青山界隈はすごい勢いで色んな種類のカフェができたけど、
その頃から生き残っているのでは、こことMaduくらいしかないんじゃないかな。

JENITH GUSTRO＠恵比寿

JENITH GUSTRO＠恵比寿に初めて。
”旨いもの屋ビストロ”とのこと。　この日は誕生日会でしたが、気軽に美味しいものを囲んで仲間とワイワイ騒ぐにはとってもいいお店でした。
相当ウルサクしてしまいましたが、
お店の方はずっと笑顔。　深謝。
パーティープランもあるようですが、
アラカルトで注文。
しずる感のある愉快なネーミングの
メニューが多かった気がする。
ちょっとふざけたメニュー名の料理でも、すべて丁寧に作られていて美味しかったです。
ワインも結構揃っていました。　楽しくて気づいたら何本かあけていた。
次の日が怠かった。。　
また行きたいお店。
「香りが命！トリュフオムレツ」／「お好きなだけどうぞ豚肉と鴨のテリーヌ」は、
好きなだけ切ってもらえた。

VIRON＠丸の内

ワイン好きの仲間と共にVIRONの丸の内店へ。　TOKIAの一階で路面店。
ポーションはそれなりだけど、CPはどうなんでしょ、と思うことが多いのでなんとなく足が向かないVIRON。
でも訪れる度に美味しいなあ、とちゃんと思わせてくれる。
この日は、張り切って注文し過ぎて、満腹。
バゲットが美味し過ぎるのも困りもの。　パンでお腹いっぱいになったとも言える。
調味料も目の前で調整してくれるタルタルステーキもすっごく美味しかったけど、この日のイチバンはカスレ。
カスレって美味しいよねえ。　ワインが怖いくらいにすすむし。
お豆は最後まで食べれたことはないんだけど。
カスレが食べたくなったらよく行くのはラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル＠広尾。
VIRONの方がパンチがあって食べごたえあり。　好みですね。
話はつきなかったけど丸の内は夜が早い。

ル・プティ・トノー＠麻布十番

十番で食事となると、立地がよくてはずれがないので、比較的よく行くトノー。
グラスのワインが色々飲めるのも嬉しい。
この日は軽めの食事。　前菜二品とメインだったかな。
アラカルトでもたくさんメニューがあるのに、いつもパテやハム、サラダに、ムール貝、タルタルか本日のパスタかラビオリ。
と、ワインのつまみとしていつも同じものを注文しがちなので、一度コースで料理としっかり向き合った食事をしてみたい。
フランス人が食事をしていないことはないくらいだから、きっとどれもジャパナイズされてはないんだろう。

ル・ビストロ＠恵比寿

ル・ビストロ＠恵比寿へ。
同ビルの1階はbaru恵比寿、地下はMASA'S KITCHEN 47。
ルイビ豚を使ったメニューが一押しのようで、お店のロゴも豚さんです。
メニューはそんなに多くありません。
前菜類は驚く程ポーションが小さいのですが、お肉のメインは漫画かい！っていうくらいのボリュームです。
メインは「 LYB豚骨付ロース」と「自家製ルイビ豚のソーセージ」を。
前菜類たちは、もしかしたらメインを美味しく食べてもらうための、余興なのかもしれません。
であれば、なんとか納得できます。
この日は赤白1本ずついただきました。
←赤が美味しかったな。

ル・プティ・トノー＠麻布十番

ル・プティ・トノー＠麻布十番でブランチ。　休日ブランチにもってこいのお店。
なのでいつも混んでいる。
コースでもアラカルトでもたくさんメニューがある。
ワインももちろん充実。　
グラスのリストも豊富。
黒板メニューは今日のランチ一覧となっていて、魚や肉、パスタ等々の本日メニューが。　本日のパスタ「ブルーチーズとキノコのラビオリ」を。　ブルーチーズがあっさりしていておいしい。　
どのメニューも私からすると量少なめなんだけど、ワインとパンがあればちょうどいい按配になります。

WALNUTS＠西麻布

ちょっと前に行ったWALNUTS＠西麻布。 ビストロです。
この日は飲みがメインでしたが、いくつかオーダーした食事はどれもしっかりした味でワインがすすむものが多い印象。
今度は食事メインで伺いたい。
半個室、完全個室（マックス30名！）、
カウンター、店内入口テラス（最近解放したらしい）とお席がたくさん且つバリエーション豊富なので、いろんな用途に応えてくれそうです。
この付近のお店は相当な早さで移り変わりますが、残っているのはいいお店の証拠でしょう。
画像は派手なバーニャカウダ。

オーバカナル＠高輪

旅行記を小休止。
高輪のバカナル、ブラッスリーでディナー。
この店舗でのディナーは初めて。
ブラッスリーのお席は奥の部屋なのでカフェの喧噪とは対照的に落ち着いて食べれる。　モエとのキャンペーンを行っていて、ロゼもグラスで飲めた。
アラカルトで注文。　
タルタルをメインにすることに決め、ムール貝の白ワイン蒸しやらロックフォールのサラダやら。　シャスールで蒸した春野菜たちがとても美味しかった。
隠し味はアンチョビのよう。　家でもやってみたい。
鍋がすべてシャスールだったのはコラボ企画だったかららしい。