カイバル＠銀座

カイバルというインドタンドール料理専門店へ行きました。
落ち着いた雰囲気のインド料理店です。
HPを見て思うに、タンドール料理とは土釜料理のことなのかな。
タンドーリチキンはもちろん、

どれもスパイスがいい塩梅にきいていておいしかった！
特にチーズクルチャというもちもちの生地の中にチーズが数種忍ばせてあるお料理が印象的でした。
まるでピッツァのクアトロフロマッジオです。
カレーも素材の味がグググとしみ出ていて本場っぽかったなあ。
インドに行ったら100%お腹をくだすと言うけれど、是非一度行ってみたい場所の一つです。　ヨガツアーにも参加したい。
こちらは同じく銀座にあるグルガオンと同じ系列のお店だそうです。

フィガロで特集されるとすべて行きたくなる。。。