Friends of a Farmer@Union Square

元ニューヨーカーの先輩がブランチに通っていたというFriends of a Farmerに行ってみる。　ほぼ満席の店内。
赤ピーマンとモッツァレラのオムレツを注文。

フライパンようなものに入って運ばれてくる。ジャガイモをローストしたものもついてくる。
ざくざく入った赤ピーマンが甘く、モッツァレラがそのピーマンに絡んでモチモチとして美味しい。
フレッシュオレンジジュースがびっくりするほど美味しかったのはなぜ。
すべてのテーブルに注文前の品が届くまで、コーンブレッド（たぶん）とアップルシナモンソースがついてくる。
これ、ものすごくおいしい。
ブレッドの、もさもさ感をアップルソースでしっとりさせるとなんともおいしく。　とってもあったかみのある店で朝が気持ち良くスタートできました。
やはりどんなガイドブックより、情報は信頼できる人に聞くのが一番だね。