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mercredi 14 mai 2008

プラムとバナナのタルト・マカロンいろいろ

Pict0092先週、先輩の新居にお招きいただいたので、ひさびさに「プラムとバナナのタルト」を焼きました。
パートシュクレとダマンドの間に薄切りにしたバナナをはさみ、予め紅茶煮にしておいたプラムをのせて焼きます。
ダマンドにはカスタードを混ぜ込みます。
これまでの経験から、結構万人受けする味のようです。
おあとは、マカロンを三連発。

ドゥーシュークル@江戸川区のマカロン(柚子とキャラメル)
アンプチパケ@神奈川のマカロン(抹茶とカネル)
エスコヤマ@兵庫・三田のマカロン(玉露とフロマージュ)、包装がかわいい。
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