ラクレットを楽しむ会

年が明けて初めて参加したチーズ教室は「ラクレットを楽しむ会！」
実家ではホットプレート方式？だったので、専用の機械で食べるのは初めて！
ラクレットってハイジで出てきたみたいで、ハイジ世代の人はその場面がとても印象的だそうです。
やっぱり専用の機械で食べるとおいしい！　ほどよく焦げ目がついた部分、トロトロになった部分、カリカリになった皮の部分、すべて味わい深い。　
こんなに感激するとは思わなかった。
また、ジャガイモとの相性がすばらしく、結果、胃がチーズとジャガだらけに。

焦げ目がついて、、　　　　　　　　　　　　　どろり、と。

その他、チーズ各種、お料理、ワインがいろいろと用意されていていずれも堪能。
うーん、専用焼き器がほしい～。