Sadaharu AOKIのエクレア

AOKIシェフのエクレアがこんなに。
いただきものなので、喜びもひとしおである。
定番の抹茶にくわえ、ユズとフランボワなどなど。

しっかり焼きこんだ食感のある皮に、クリームがギュっと詰まって、味もしっかり。
素材の味がこれでもかというくらい口に広がります。　その余韻もものすごく。　
相変わらず美味しい。　でも大きいので、1本食べるのがやっと、です。
貧乏性はこれ全部でいくらなんだろう、、、とありがたく頂戴しました。
ミッドタウン店のサロンでは、テイスティングセットのようなちょこちょこ食べれるメニューがありました。　女子は発狂ものです。