ル・ジュー・ドゥ・ラシエット＠恵比寿

ずっと行きたかったル・ジュー・ドゥ・ラシエット＠恵比寿へ。
恵比寿と代官山のちょうど間くらいにあります。
オーグードゥジュール＠麹町の岡部氏がプロデュースした系列店でこちらは5店舗目。　この場所は、オ・コション・ローズ⇒レ・プレ・ディル・マルジュと経て現在はこちらの店舗に。　と、前向きが長くなりましたが、さすがオーグードゥジュール系列とあって、美味しくサービスもよく、予想通り◎でした。
前菜＋魚＋肉＋デザートを食べました。　それぞれ5～6種から選べます（魚以外）。コーヒー・紅茶・ハーブティーだって5～6種から選べる。　「選ぶ」って楽しい。


秋ナスのマリネ　ホタテ貝のコポーを添えて
スズキが浸かっているスープはなんとこの色でトマトのスープ！（メニュー失念）

海老の衣をまとった国産仔牛のリードヴォーソテー
ティラミス（メレンゲの下にはコーヒーのタピオカ！、口の中でティラミスになる）
こちらの系列のお店はいつも「サービス」の素晴らしさを教えてくれます。
サービスがあってこそ、美味しい料理がほんとに輝くんだなあ。

同行者のメニュー（一部）

本日の仔羊料理・完熟マンゴーのブリュレ　チュイルと一緒に