ソルレヴァンテ＠青山のモンテビアンコ

秋らしいお菓子が食べたくて、ソルレヴァンテ＠青山へ。
カフェ、バール、ドルチェショップ、レストランと４構成でイタリアの美味しいをを堪能できるお店。　まだまだ数少ない本格的なイタリア菓子が購入できるお店。　
意外にもたねや系列。　＞以前記事。
今回はお店の北イタリア名物モンテビアンコ（＝モンブラン＝白い山）を買いに。

名の通り、見た目も堂々たる白い山。（画像はテッペン陥没。。）
かなり濃厚なマロンクリームを軽やかな生クリームが口の中でうまくつつみこんでくれて、◎。
そのほか、ズッパイングレーゼなど。
ちなみにココ、サラメディチョッコラートが有名。
ヘーゼルナッツペーストを練りこんだチョコレートジャンドゥーヤのをサラミ型に固めたものです。
あ、イタリア菓子ネタが続きました。
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これ、愛読書。