ビスケットを焼く

勇んで買ったこちら。　マフィンは試したけど、ビスケットはまだだったので焼いてみた。　まずはプレーンを。
日本でビスケットというとクッキーのようなものを想像しがちですが、米でビスケットというと英のスコーンみたいな焼き菓子です。　ケンタッキーの人気商品にメープルかけるビスケットありますよね。　そうあれです。

ふるった粉類にちぎったバター、卵と牛乳いれてちょろっと捏ねるだけ。　で、20分弱焼く。
材料を計って用意さえしておけば、トータル所要時間30分。　焼きたてはやはり格別。　
外はサクサク、中はふんわり。
同時進行で、傷んだ桃1個を、煮た。　
これは朝ヨーグルトに混ぜよう。
来週一週間は毎朝楽しみです。
ちなみにスコーンとビスケットの違いって卵の有無でしたっけ？