ザ マジェスティック レストラン＠表参道

ザ マジェスティック レストラン＠表参道。　ベトナム料理店です。
ホーチミンにあるコロニアルホテル「ホテル・マジェスティック・サイゴン」より、
ロゴの使用を日本で始めて許可された公式認定レストランだそうな。
シェフもそこから招かれたそう。　骨董通りの小原流会館の地下にできました。
なんとYサイゴンの跡地です。　ベトナム料理店のあとにベトナム料理店。　
なぜ？
経営母体は違うようです。　こちらはタイ料理「ティーヌン」などを展開するスパイスロード。　ちなみにYサイゴン青山店は現在移転中だそうな。

前置きが長くなりましたが牛肉のフォーなどを食べました。
いずれもあっさりしていて上品なお味。　美味でした。　
日本人向けに味は改良されているのかしら。
炒め物に大嫌いな「きゅうり」が忍ばせてあり、「しまった・・」とかなり凹んだのですが、炒めてあるきゅうりは臭みがなくズッキーニのようで少し驚き。
メニューが豊富なので、ちょこちょこ訪れていろいろ試してみたい。
目の前のふーみんは相変らず行列でした。