気まぐれお菓子作り：フィナンシェとスコーン

予想通りのツッコミが。
先日「冬はお菓子が作りたくなりますね」なーんていってアップしたチーズケーキ、
焼き目は汚いが味はまあまあだったからいっか、と思ってドキドキしながらアップしたら、「焼き目汚いね」と予想通り母からツッコミが･･･。むう。
今日はフィナンシェとスコーンをアップ。
フィナンシェ、焦がしバターの風味ともっちりした食感といい大好きなお菓子。
それでいてものすごく簡単だからさらに好き。10分ほどで焼きあがるし。

スコーン。
これは卵が入らないタイプ。　あんまり膨らまなかったな･･･。
これは「サクッモロッ」とな食感（わかる？）。
でも私が好きなのは「フワッちょいモチっ」（ケンタッキーのビスケットみたいな）。
卵の有無だけじゃないと思うんだな。　要研究。
ちなみにマイベストスコーンはNotting Hillのもの。