イル・ボッカローネ＠恵比寿

ココログがサービス開始以来の長期メンテナンスのため、
2日ほどお休みをいただいておりました。　その間何を食べていたかというと・・・
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イル・ボッカローネ＠恵比寿へ。　イタリアンでは老舗で創業17年とか。
現在も連日満席で、一晩で2回転するそうです。　すごい人気ぶりです。
予約し続けて数十回？一度も入店できた試しがありませんでしたが、
今回運良く予約ができました。
まるで本場イタリアの街角にいるかのような店内は活気に溢れていてました。
サービスもカジュアル過ぎずかしこまり過ぎずちょうどいい按配。
さて、いろいろ気になるメニューはありましたが、
今日のお目当ては『リゾット・パルミジャーノ』。
ハーフサイズの大きなパルミジャーノの中で、チーズをこそげながら作るんです。
目の前でガリガリゴリゴリしてくれます。
チーズの風味がたまらず、期待通りおいしかった。
可能であれば、チーズを抱えて食べたいところ。
その他、パルマ産生ハムやタコとじゃがいもの温製サラダやパスタなどなどいただきました。
名物の炭焼まで到達できませんでしたが、次回はぜひ。
姉妹店、イタリア政府公認レストラン、「ラ・ビスボッチャ」＠広尾も気になります。
ガツガツ食べて飲んでいると結構いいお値段するような気がしました。