AW kitchen figlia（エーダブルキッチン・フィリア）＠表参道

AW kitchen figlia＠表参道。
目黒区・東山に本店を構えるこのお店。
「とにかくパスタ」が旨い！との噂を聞きつけ訪問を願うこと○年。
するといつのまにか、最近表参道に2店舗目がオープン。
こりゃ本気で行かねばと予約してみるものの、常に満席。　やはり。
やっとこ行けたのでレポート。
ランチは1800円のコースが基本で、前菜・パスタ・デザートにパンとドリンクがつく。 プラスするとメイン（肉とか魚とか）をつけることができます。
私が訪問した日は、
前菜が「カボチャのスープかウニの冷製パスタ」かという不思議な選択肢。
メインのパスタは5種くらいあったかな。 デザートは日替わりで選べません。

で、私が食べたのは、「ウニの・・とシラスと桜海老のペペロンチーノ、デザートは桃のムースなんたらかんたら」。
パスタ、おいしい！
そんな趣向を凝らしたメニューでもないけれど、絶妙なタイミングと匠の技で仕上げられたんだなと思わせるパスタ。
パンも非常に美味で、パルミジャーノ入りのオリーブオイルに浸すと適度な塩気でこれまた美味。 これ、お家でもまねしよーっと。
欲を言えば、デザートに選択肢があれば尚よし。　
日差しが燦燦と差し込む明るくスタイリッシュな店内も素敵。
ちなみにキルフェボンの隣。　宣伝会議の前にあります。