クリスマス会

先週末、今年初のクリスマス会＠自宅。　
友達がハムやらバーニャカウダやら
美味しい物をたくさん持ち寄ってくれたので、ホステスは大変ラクさせていただきました。
前菜だけでこんなに（画像）。
冬はクリスマス会のみならず、
忘年会や新年会、久方ぶりの人と集まる機会も多くて楽しい。　
ホームパーティーも鍋やチーズフォンデュや皆で温まれるメニューがたくさん。
さいきん、こんな景気もあってか、
ウェブ媒体も雑誌もホムパ特集多い気がします。

ヴィラモウラ＠銀座

ポルトガル料理のヴィラモウラ＠銀座にひさびさ。　赤坂サカスにもあります。
南ポルトガルの蒸し煮料理、カタプラーナ鍋がとても食べたくなったので。
この日は忘年会シーズンだからか、ほぼ満席で店内は盛り上がっていました。
いつもは結構落ち着いている印象。
カタプラーナ鍋をいただくならコースがお得だね、とコースを選択。
鍋は「魚介のカタプラーナ」を選択。
ほとんど調味料が入っていないのに、魚介だけでこんな味が！？と驚愕レベル。
水もほとんど加えないのに、完全密閉のカタプラーナ鍋のおかげで、
素材から水分も出て、ものすごい旨味満点スープが出来るのです。
このスープで最後に作るリゾットが美味しくないわけがなく、唸りながら食べる。
あまーい食後酒までいただいて大満足の夜。
カタプラーナ、魚介以外は食べたことがないので、
今度はお肉（(豚スペアリブ・ホロホロ鶏・牛モツ・ソーセージ)にしてみよう。
そのほか、小皿料理（「タコとオリーブのマリネ」や「タラとじゃがいものコロッケ」）などなども美味しかったです。

Ragout（ラグー）＠青山

Ragout（ラグー）＠青山へ。　
先週オープンしたばかりのワインバー。
HPには煮込み料理と野菜料理＆ワインバーとある。
横浜でいくつかレストランを経営している会社が東京初出店とのこと。
店内の壁一面ワインボトルで埋め尽くされ、常時200種以上あるらしい。
ワインリストを見るとどれも手頃な価格。
気軽に楽しく飲めるお店。　お料理メインというより、つまみとワインを楽しみに来たいお店だなと思いました。
この日は画像のモンダビ　ウッドブリッジ　ソービニヨンブランを含め2本いただきました。　

ぴんとこな 六本木ヒルズ

ぴんとこな　六本木ヒルズへ。　
メトロハットの地下二階にある際コーポレーション経営のお寿司屋さん。
回転寿司？というくらいネタが新鮮で美味しかったです。　
お寿司だけじゃなく、刺身や一品料理もありました。
仕事帰りにふらっとによさそう。
場所柄、外国からの観光客が多そうでした。　半個室もあるそうです。
にしても、最近ヒルズのお店の入れ替わりが激しい気がする。
ちなみに可愛いなと思った店名は、歌舞伎の役柄を表す用語で、
「男らしい、きりっとした二枚目」の意らしい。

フロリレージュ＠青山

今、旬のフロリレージュ＠青山（外苑）へ。
友達が予約が取れた！と誘ってくれたので、なんとHAPPYなこと！！と勇んで訪問。　お昼はプリフィクスで1コース。
　「アミューズ＋前菜＋メイン＋デザート」でそれぞれ2-3のメニューから選択。
おもしろいのが、前菜のあと、メインのあとに、それぞれの素材を使ったおまけ的料理がついてくる。　なのでざっくり6皿。
食べたメニューが下記。
・四角いグリーンオリーブ
・フォアグラとメレンゲのコントラスト（画像）
・真鯛のローストと蕗の薹のフリット
・オムレットオショコラ　エスプレッソの香り
どれも文句なく美味しかったです。
魚のロースト加減が絶妙！
シャンパーニュ含めてワイン数杯飲んだけどお手頃。　CPはいとよろし。
さいきん、ランチにコースを食べると夜がほとんど入らない。（普通？）
忘年会シーズン、加齢とともに劣化しつつある胃と相談しながら飲み食いしなければ。。（まだ早い？）

串かつ夢生＠代官山

串かつ夢生＠代官山へ。老舗の串かつ屋らしい。　
HPには串かつはじめて40年、代官山で15年とある。
店内は昭和な感じでちょっとレトロな雰囲気。
「ストップしてください」というまで揚げ続けてくれる、おまかせコースに。
ここ数年増えた、衣細かく薄めの串揚げ屋さんと比較すると、衣が厚めで結構家庭的な感じの串。
お腹いっぱいになるのが早かったです。
お店は常連さんばかりでした。

ソウルドレッシング＠恵比寿（代官山）

さいきん、毎週末、ランチかブランチにハンバーガー＆フレンチフライを食べている気がする。。。
健康的とは言えないけど辞められない。
今週はソウルドレッシング＠恵比寿。
ブランチメニューは10種くらい。　
混んでいるので2階に通される。
何種かあるハンバーガーのなか、
チーズバーガーを。
友達が迫力満点のクロックマダムを食べていて、そうだココはクロックマダムが美味しいんだった！と思い出す。
ひつこいけど、この一年で、ほんとに恵比寿にはハンバーガーが食べれるお店が増えたなあ。

イル・パッチォコーネ＠青山

イル・パッチォコーネ＠青山にとてもひさびさ。　この日は誕生会。
毎度色んな我がままに応えて下さり感謝。
この日のメンバーで何度も色んなお祝いごとをしたねぇ、としみじみ。
みんな、お酒が弱くなったよねぇ、としみじみ。
花ズッキーニのフライをハフハフいいながら久方ぶりにいただく。
その他、もちろんピッツァ含み、野菜盛りだくさんのバーニャカウダや生ハムなどなど。
最後に皆で写真を撮ってもらった。　ポラロイドからデジカメになったようです。

ラ・カシータ＠代官山

ラ・カシータ＠代官山へ。　76年生まれの老舗メキシコ料理店。
いつも混んでいる。　サボテン料理が名物なのかな。
久々のメキシカン！
ワカモーレやエンチラーダ、タコスなどなど、メキシコ料理代表選手をたらふくいただきました。
マルガリータが美味しくて、ちょっと飲み過ぎてしまった。
やはりテキーラは危険。。。
メキシコはとっても行ってみたい国のひとつ。　南米は、楽観的×元気×パッション！というイメージでなんだか憧れが強い。

SUS RESPEKT＠渋谷

SUS RESPEKT＠渋谷で夕食。　前社のときにランチや夜たまに来たことがあったかな。　カフェカンパニーの経営。　青一のCAFE246とかの姉妹店。
ガヤガヤしているけど、開放感があるから意外と落ち着いて話ができる。
まあお料理は、いわゆるカフェっぽいもの。
常にいろんな企業や商品とタイアップしていたり、イベント等のフライヤーは配布場所と化しているくらい豊富だから、情報たくさんインプットできるし、
仕事のアイディアも浮かびやすい。
ここに限らずカフェって、いろんな目的で来ている人の集積場所だから、
見ていてもろもろ気づきがあったりもする。
フリスクのCM通りかも。

What the Dickens! ＠恵比寿

What the Dickens! ＠恵比寿でライブ。（を見に行く）
ブリティッシュパブです。　この辺りはふらふらすることが多いけど知らなかった。
在日英人には人気店のようで、そこそこ老舗のようです。
日本人はたまにいるくらい。
この日はひたすらビールをいただいたけど（やはり美味しい）、チキンパイや美味しそうなパブメニューがたくさんあったので、今度は何も食べずに行ってみたいな。　恵比寿でも真反対にあるイニッシュモアの方が場所柄落ち着けるかも。
こちらは大声大会くらい声を張らないと話せない。　でもパワフルで楽しい。

松阪牛焼肉Ｍ 広尾まんぷく

ご無沙汰している間、ただの「まんぷく」から店名が変わっていた。
松阪牛焼肉Ｍ 広尾まんぷく。
恵比寿（代官山）や自由が丘のまんぷくとは経営が違うようだ。　変わったの？
さておき、ゴロゴロしたくなるくらい落ち着く店内はそのまんま。
大好きなネギタンの美味しさもそのまんま。
ネギタンに関してはここのがマイベストかもしれない。
久々に食べると止まらなくておかわりしてしまった。
こちらのまんぷくに訪れる度、気になるお隣の二期倶楽部広尾。
那須にも宿泊してみたいが、まずはこちらから行ってみたい。

Nid Cafe＠青山

Nid Cafe＠青山でがっつりとゴハンをいただく。
相変わらずの混みようでしたが、なんとか入れました。
最近のお気に入りは、前にも書いた
「自家製スモークサーモン」。
厚みのあるサーモンにポーチドエッグとサワークリームがついていて、
それらをまとわせながら頬張る。
「私はいらないわ」と言っていた同行者もちゃっかり食べていた。
今日のヒットは「仔羊の煮込みクスクス添え」。　モロッコ風でなくフランス風ね、とモロッコ既訪同行者は言っていた。
つまり食べやすい。
トマトベースのソースをかけながら食べるのだけれど、唐辛子をベースにした辛みのあるオイルもお好みで、ということで、少し入れてみると味わいがますまず奥深くなって、劇的に美味しくなった。
最近の不満はブリュレがデザートから消えたこと。
私が学生の頃は空前のカフェブーム。
特に青山界隈はすごい勢いで色んな種類のカフェができたけど、
その頃から生き残っているのでは、こことMaduくらいしかないんじゃないかな。

宮崎地鶏 旬彩 神楽＠六本木

宮崎地鶏　旬彩　神楽＠六本木へ。
ミッドタウン近くの宮崎料理のお店。　
カウンター席が主のしっとり落ち着いた雰囲気です。
宮崎といえば、地頭鶏！ということで、
刺身、たたき、炭火焼とひたすら地頭鶏をいただきました。　新鮮で身が柔らかく、滋養に満ち満ちた味わいで美味しい。　もちろん焼酎がたくさん揃っていたのだけれど、ワイン気分で白を何種かいただいた。
六本木、赤坂界隈は地鶏のお店、
宮崎料理のお店が多い気がする。
だいぶ寒くなってきて、仕事も年末を見据えたスケジュールになってきている。
今年は冬休みが長そうですね。

GOTHAM GRILL＠恵比寿

GOTHAM GRILL＠恵比寿へ。
NYスタイルの炭火焼ステーキとハンバーガーのお店。
前回と同じくハンバーガーにグリュエールチーズをトッピング。
ハンバーガー以外はピクルスがついているだけなので、フレンチフライは残念ながら別注文しなければならない。
オーストラリア産牛100％のお肉は噛みごたえがあり、ボリューム満点。
ヴィロン監修のバンズはフワフワでおいしい。　ヴィロンはお料理も監修しているとのこと。 今度は夜来てみようかな。
さいきん、本格ハンバーガーのお店が次々できている恵比寿。
こことかこことか。

天楽＠三軒茶屋

「めっちゃ美味しい焼肉屋がある！」ということで友達に連れて行ってもらいました。　三茶の三角地帯（というらしい）にあります。
246沿い養老乃瀧の角を曲がったところにある黄色い看板が目印。
テーブル２卓だけの小さなお店をおばあちゃん（私のおばあちゃんと同じ年齢！）が一人で切り盛りされています。
お家みたいな店構えで、「ここ、ほんとにお店？」と、ドアをあけるにはちょっと勇気がいります。
気心しれた友達とぐだぐだ飲んで食べていると、ふと帰省した時のような感覚に。
それくらいリラックスできる雰囲気。
あとをひくタレに漬かっているお肉＆ホルモン、評判通りに美味しかったなあ。
また行きたいけど、予約取れるのかな？

JENITH GUSTRO＠恵比寿

JENITH GUSTRO＠恵比寿に初めて。
”旨いもの屋ビストロ”とのこと。　この日は誕生日会でしたが、気軽に美味しいものを囲んで仲間とワイワイ騒ぐにはとってもいいお店でした。
相当ウルサクしてしまいましたが、
お店の方はずっと笑顔。　深謝。
パーティープランもあるようですが、
アラカルトで注文。
しずる感のある愉快なネーミングの
メニューが多かった気がする。
ちょっとふざけたメニュー名の料理でも、すべて丁寧に作られていて美味しかったです。
ワインも結構揃っていました。　楽しくて気づいたら何本かあけていた。
次の日が怠かった。。　
また行きたいお店。
「香りが命！トリュフオムレツ」／「お好きなだけどうぞ豚肉と鴨のテリーヌ」は、
好きなだけ切ってもらえた。

Suji's＠飯倉（六本木）

先週末のブランチ会？は、Suji's＠飯倉。　暖かかったのでテラスで。
相変わらずの混みよう。　ブランチは予約を受け付けていません。
パンケーキかベーグルかブリトーか、、と悩んだ挙げ句、エッグベネディクトに。
3種類あって、私はスモークサーモンを使ったNorthern Europeanスタイルに。
ポーチドエッグの黄身のトロトロとベネディクトソースを、マフィンにぐしゅっとしみ込ませるのが好き。
話はつきず、この後カフェに移動。　
気づいたら外は暗くなっていた。
明日はどこに行こうかなあ。
：写真を整理したので、ひさびさにアルバムを更新。
（バンコクとヤンゴンとソウル）
また旅行に行きたくなってきた。

TOKYO SWEETS COLLECTION 2009

仕事で、TOKYO SWEETS COLLECTION 2009へ。
”五感で味合う、日本初のスイーツのエンターテイメント・ショー”とのことで今年で2回目。　会場はミッドタウン。
内容は、15人の著名なパティシエとファッションブランドがコラボし、ブランドの衣装にスイーツを飾り付け、それを着たモデルがランウェイを歩く＆シェフのスイーツを食す。　こんな感じ。
いろいろと協賛がついているので、それにまつわるサンプリングや催しもあり。
物販（シェフたちのスイーツ購入）だけの利用もメイン会場とは別に用意されていた。　下記画像は提供されたスイーツたち。　箱がえらく凝っていた。
もちろんすべては食べ切れず味見程度で終わってしまった。
全国の有名シェフのオリジナルのお菓子を一度に食べれる＆買えることを目的に参加している人が多いみたいだったけど、トップシェフ群が創るスイーツ衣装は圧巻ですので、そちらのファッション性をもっと追求したアーティスティックなイベントにするのも”スイーツの新たな世界（可能性？）を、より多くの人たちに訴求するにいいのでは、と感じました。
googleでニュース検索すると海外メディアも結構注目しているようでした。

VIRON＠丸の内

ワイン好きの仲間と共にVIRONの丸の内店へ。　TOKIAの一階で路面店。
ポーションはそれなりだけど、CPはどうなんでしょ、と思うことが多いのでなんとなく足が向かないVIRON。
でも訪れる度に美味しいなあ、とちゃんと思わせてくれる。
この日は、張り切って注文し過ぎて、満腹。
バゲットが美味し過ぎるのも困りもの。　パンでお腹いっぱいになったとも言える。
調味料も目の前で調整してくれるタルタルステーキもすっごく美味しかったけど、この日のイチバンはカスレ。
カスレって美味しいよねえ。　ワインが怖いくらいにすすむし。
お豆は最後まで食べれたことはないんだけど。
カスレが食べたくなったらよく行くのはラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル＠広尾。
VIRONの方がパンチがあって食べごたえあり。　好みですね。
話はつきなかったけど丸の内は夜が早い。

ル・プティ・トノー＠麻布十番

十番で食事となると、立地がよくてはずれがないので、比較的よく行くトノー。
グラスのワインが色々飲めるのも嬉しい。
この日は軽めの食事。　前菜二品とメインだったかな。
アラカルトでもたくさんメニューがあるのに、いつもパテやハム、サラダに、ムール貝、タルタルか本日のパスタかラビオリ。
と、ワインのつまみとしていつも同じものを注文しがちなので、一度コースで料理としっかり向き合った食事をしてみたい。
フランス人が食事をしていないことはないくらいだから、きっとどれもジャパナイズされてはないんだろう。

釜揚げスパゲティ すぱじろう＠赤坂

9月初旬に赤坂にもできたすぱじろう。　恵比寿にもあります。
お昼時は連日行列。　
ボリュームがあって手頃で早く出てきて早く食べれてすぐ出れる。
こういうお店はやっぱりサラリーマンには大人気。
メニューはすべて読み切れないくらいのバリエーション。
”パスタ”とういうよりジャパニーズスパゲティ。
洋麺屋五右衛門みたいな感じです。
メニューを選んだらS（80g)M(120g)L(170g)の3サイズから選びます。　なんとどれでも同価格。　男性はほとんどLを選んでいる。　そこそこ食べる私がMで少し残したから、女性はSがいいのかな。
メニューの種類が多いのがウリのひとつのお店で、一種類しか食べずに感想は言いづらいけど、まあ、誘われればまた行ってもいいかな、という感じでしょうか。　同僚も同じ意見。

T.Y. HARBOR BREWERY＠東品川

休日ブランチにT.Y. HARBOR BREWERYへとってもひさびさ。
相変わらず大混雑。　
テラス席は奪い合い。
アクセスは決してよくないし、みなビールを目当てだろうから車で来る人は少ないだろうし、この混みっぷりは毎度すごいなと思う。
ペールエールビールにTYハーバーハンバーガー、最後はNYチーズケーキまでちゃっかり食べて、アメリカンブランチを満喫。
休日ブランチの時間って、なんであんなに幸せを感じるんだろう。
時間の使い方が贅沢なのと仕事からの解放感を感じるからかな。
最近、立て続けに音楽絡みの映画を見ました。 どっちもおすすめ。

庵狐 恵比寿店

庵狐 恵比寿店へ。
たしか三宿店が一号店だったかと。
魚料理メインのお店。　軍鶏をメインに鶏料理も多い。
あとは創作居酒屋料理メニューがいっぱい。
こういうお店のメニューは自分の料理レパートリーの参考になることも多い。
何かを目指して行くお店というより、仕事帰りにふらっとなお店です。
そんなに席数はないので予約した方がいいかな。

FRIJOLES BURRITOS&TACOS＠麻布十番

気づいたら更新が滞ってしまいました。
特に忙しかった訳でもないのですが、新型インフルにかかってしまったり、なんとなくブログを書く用のモチベーションが上がらなかった。
明日からオープンするブリトー専門店のレセプションに。　詳しく。
ブリトー大好きなんで勇んで伺いました。
注文の仕方ですが、ブリトーかタコスか選び、お肉を選び（ベジタリアンメニューもあります）、15種類以上もあるトッピングを好みでお願いして作っていただきます。
私は、ブリトー→ステーキに→ライス少なめ→ブラックビーンズ少なめ→中辛＆辛口サルサ→サワークリーム→オニオン＆ピーマンスライスで注文。
いくつか少なめで包んでもらったにも関わらず、とてもボリュームある一品となりました。　素材がどれもとびきり新鮮だからか、お腹いっぱいになっても全く罪悪感がなく（笑）
コロナビールとまたよく合う。
ブランチにもってこいのお店が近くにできて嬉しいかぎり。

パンとエスプレッソと＠表参道

ものすごく久しぶりのパンネタ。
４月にオープンしたちょっと変わった名前のお店、パンとエスプレッソと＠表参道。　店名の通り、パンとコーヒーを楽しめるお店。　
パンはもちろんテイクアウトも可能で、
パンのほか自家製のデザートやパニーニサンド、食材なども売っています。
パンを作っている方は日本橋三越に入っていたミディアミディにもいらした方で、一目でそうとわかるパンたちがずらーっと並んでいました。　なかでも逸品は「トマテ」（写真右手前）というトマトのパン。　プチトマトが入っていて、パンの生地にはグラナパダーノが練り込まれているそうで、なんだか小さなお料理のようでした。　「カカオテ」というヴァローナのショコラクリームがたっぷり詰まったパンも美味。　朝８時からやっていて朝食セットもあるそうです。

まとや＠麻布十番

まとや＠麻布十番。　宮崎料理と焼酎を堪能できるお店。
お店の方は皆さんアットホームでとても親しみやすい。
お料理も「ほっ」とする美味しいものばかり。
宮崎料理と言えばの冷や汁をいただきたかったけど、それまでに調子にのって食べ過ぎてたどり着けなかった。　何度でも行きたいお店。

つきろく＠渋谷

つきろく＠渋谷へ。　渋谷というより神泉か。
博多焼とん・豚料理のお店だそうです。
豚料理以外にもお酒に合うメニューがたくさん。
博多串焼きなどもろもろいただいたあと、お店おすすめの「国産黒毛和牛の生もつを使った特製モツ鍋」を。
出汁にモツの味がしっかり出ていて美味しかったし温まりました。
秋が深まり冬が近づいているのは少し寂しいけど、鍋の季節到来にはワクワクします。

ボタニカ＠ミッドタウン

ミッドタウンにあるボタニカでランチ。
”パリ、ロンドン、ニューヨークなどで高い支持を得ているコンラン＆パートナーズによるレストラン、D&Dレストランの一つ”だそうです。
前菜＋パスタorリゾット＋メイン＋デザートのコースを。
前菜の「さんまの軽い燻製と秋茄子のテリーヌ」がさっぱりしてるんだけど、茄子にいろいろな旨味がぎゅっと濃縮されていて美味しかったなあ。　メインはお肉で「牛肉の赤ワイン煮込み」を選びましたがお肉がほろほろと柔らかく、口のなかでとろけました。
コーヒーはミッドタウンの緑と赤坂方面が一望できるテラスでいただきました。
この日は晴天のポカポカ陽気だったので、とーーっても気持ちがよかったです。　

ノスタルジー＠恵比寿

ノスタルジー＠恵比寿。　
食事は0時くらいまでだけど、お酒は3時くらいまでOK。
落ち着いて飲めるお店だけど、居心地がよくリラックスし過ぎて眠くなってしまうことしばしば。。　席数が多くないので予約してからいった方がいいと思います。
食事もいいけど、意外と困る恵比寿の深夜バーとして助かるお店です。
そういや姉妹店のノスタルジーテーブルに行ってみたいと思いながら未訪問。
近々行ってみようかな。